Рецепт Суп пюре из тыквы на курином бульоне с грибами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из тыквы на курином бульоне с грибами и сливками

Вода 1027 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 700 г
Тыква (Варка без слива) 900 г
Шампиньоны 364 г
Морковь 250 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Сливки 31% жирности 50 г
Миндаль 99 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из тыквы на курином бульоне с грибами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.5% 589 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.9 мкг 900 мкг 30.2% 23.9% 331 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.447 мг 5 мг 28.9% 22.9% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.9% 1146 г
Витамин В4, холин 30.65 мг 500 мг 6.1% 4.8% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 9.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 12.882 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3105 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 6.3% 1248 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.979 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1678 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9032 мг 20 мг 14.5% 11.5% 689 г
Ниацин 0.94 мг ~
Бетаин 2.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.18 мг 2500 мг 9.2% 7.3% 1091 г
Кальций, Ca 73.92 мг 1000 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Кремний, Si 13.097 мг 30 мг 43.7% 34.6% 229 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 4.7% 1696 г
Натрий, Na 255.15 мг 1300 мг 19.6% 15.5% 510 г
Сера, S 70.54 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1418 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 11.9% 666 г
Хлор, Cl 124.88 мг 2300 мг 5.4% 4.3% 1842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 36.94 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.4% 3383 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4808 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 21.4% 371 г
Литий, Li 1.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1720 г
Медь, Cu 138.62 мкг 1000 мкг 13.9% 11% 721 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 5.7% 1394 г
Никель, Ni 5.81 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 8.42 мкг 55 мкг 15.3% 12.1% 653 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Титан, Ti 8.46 мкг ~
Фтор, F 72.05 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5552 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1792 г
Цинк, Zn 0.7038 мг 12 мг 5.9% 4.7% 1705 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.958 г min 16.8 г 23.6% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.513 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из тыквы на курином бульоне с грибами и сливками составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Суп пюре из тыквы на курином бульоне с грибами и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 43,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 27 %, медью - 13,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Суп пюре из тыквы на курином бульоне с грибами и сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из тыквы на курином бульоне с грибами и сливками, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из тыквы на курином бульоне с грибами и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги