Рецепт ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ

Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Чеснок (Жарка) 14 г
Масло растительное нерафинированное (Масла и жиры) 2 г
Свиное сало со спинки, сырое 20 г
Свинина, вырезка (Варка) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.4% 667 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.2% 346 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 7.1% 693 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 7.3% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 8.2% 594 г
Витамин В4, холин 156.68 мг 500 мг 31.3% 15.3% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 9.7% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 5.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.725 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5948 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 10.3% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 7.1% 692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.281 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3240 г
Витамин Н, биотин 12.492 мкг 50 мкг 25% 12.3% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6037 мг 20 мг 13% 6.4% 768 г
Ниацин 0.708 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.8 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1406 г
Кальций, Ca 73.63 мг 1000 мг 7.4% 3.6% 1358 г
Кремний, Si 0.162 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 2% 2525 г
Натрий, Na 91.63 мг 1300 мг 7% 3.4% 1419 г
Сера, S 151.04 мг 1000 мг 15.1% 7.4% 662 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 10.2% 480 г
Хлор, Cl 128.08 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 4.6% 1068 г
Йод, I 15.2 мкг 150 мкг 10.1% 5% 987 г
Кобальт, Co 7.629 мкг 10 мкг 76.3% 37.4% 131 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2695 г
Медь, Cu 75.91 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1317 г
Молибден, Mo 8.871 мкг 70 мкг 12.7% 6.2% 789 г
Никель, Ni 3.47 мкг ~
Олово, Sn 9.95 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 18.371 мкг 55 мкг 33.4% 16.4% 299 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 49.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8132 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 7.7% 634 г
Цинк, Zn 1.2105 мг 12 мг 10.1% 5% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.425 г min 16.8 г 38.2% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.454 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ

ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 31,3 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 21 %, витамином D - 14,5 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 76,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 33,4 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы