Рецепт Салат Эльзасский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Эльзасский
| Куриная грудка на пару | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яблоки | 100 г |
| Маслины черные крупные, консервированные | 50 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Масло оливковое | 24 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Мята перечная, свежая | 2 г |
| Петрушка | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Эльзасский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.5% | 679 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 39.8 мг | 500 мг | 8% | 6.8% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.104 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 5.7% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 5.1% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 5.118 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 13.6% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5517 мг | 20 мг | 27.8% | 23.7% | 360 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.83 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.6% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3307 г |
| Магний, Mg | 39.72 мг | 400 мг | 9.9% | 8.4% | 1007 г |
| Натрий, Na | 239.4 мг | 1300 мг | 18.4% | 15.7% | 543 г |
| Сера, S | 99.67 мг | 1000 мг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 8% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 321.74 мг | 2300 мг | 14% | 11.9% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 7.9% | 1072 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 6.704 мкг | 10 мкг | 67% | 57.1% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2950 г |
| Медь, Cu | 99.67 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34591 г |
| Фтор, F | 70.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5698 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.2% | 926 г |
| Цинк, Zn | 1.1824 мг | 12 мг | 9.9% | 8.4% | 1015 г |
Энергетическая ценность Салат Эльзасский составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЭЛЬЗАССКИЙ
Салат Эльзасский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,3 %, витамином K - 16 %, витамином PP - 27,8 %, хлором - 14 %, кобальтом - 67 %
Чем полезен Салат Эльзасский
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы
- Спагетти карбонара
- Желе вишневое аппетиссимо
- Армянский тонкий лаваш
- макароны
- Перец резанный в томатном соусе
- йогурт Исток 6%
- желе
- Печенка жаренная
- Гороховый суп на бульоне
- Сухарики из белого хлеба
- Капуста тушенная с курицей
- сыр Ольтермани 17 %
- Вода минеральная Stelmas
- кабачковая икра
- Майонез домашний
- ежи
- Блинчатые пирожные
- Рис с капустой и овощами.
- французский омлет французский омлет
- вода ВЕРА
- оладьи из печени
- Суп нутовый (на свинине)
- Мюсли Радуга чудес
- Скумбрия запечённая
- Паста из печени трески
- Местная вода
- Солнечные ванны
- лапша с грибным соусом
- омлет со ржаной мукой и перцем
- KFC 5 стрипса) (140)
- KFC ( 3 крыла острые)
- фаршированный картофель
- свиная печень жареная
- гречка отварная
- Шарлотка, 630
- цветная капуста в сметане
- 1
- 2
- Баклажаны с помидорами и брынзой
- 3
- Овсянка
- кашка фруто-няня
- Суп картофельный с рисом
- лосось запеченый
- Печень индейки с луком
- Фасоль красная в соусе чили с кукурузой BONDUELLE
- Говядина (грудинка) тушеная в горшочке с луком и шампиньонами
- шаурма
- суп-пюре из белых грибов
- морской коктейль с морковью
- яблоки печеные
- Kinder Country
- Фасоль зеленая на пару
- Баклажан с сыром и грибами
- Печенья с предсказаниями
- куриная грудка в кунжуте
- Рис с тушеной капустой и овощами
- куриный бульон
- каша манная
- чай имбирный
- Солнечные ванны
- манты
- фарш говяжий для мантов
- Черный чай
- салат с ананасами
- каша кукурузная
- лосось паровой
- Творожно-шоколадный десерт
- Салат з печених буряків та з грибами
- суп вермишелевый
- фаршированный перец фаршированный перец
- яблочное пюре с корицей
- овсяный кисель
- Слойоний гречаник
- Картофельно-морковные оладьи, из 250- 320
- Тушеная куриная печень
- Жаркое куриное с кабачками
- Кабачковая икра
- Рис неочищенный с яблоками
- Салат из вареныйх овощей 2
- Оладьи
- тыквенное масло
- Молоко для души и тела
- яйчный омлет яичный омлет
- Чудо пудинг шоколадный
- Витимины
- Капуста цветная (рагу)
- салат метелка
- Куринная печень отварная
- салат с курицей и фасолью
- Капуста тушенная с курицей с 24.09
- творожный десерт
- Куриное филе с грибами и сливками
- Картофельные котлеты с грибной подливкой
- грибной суп с сыром
- Смузи ягодно - апельсиновое
- Суп грибной Кето
- скумбрия запеченная в меду с кунжутом
- кексы шоколадные
Метки: Как приготовить Салат Эльзасский, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Эльзасский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-06-04
Калорийность: 1203 кКал
2024-06-06
Калорийность: 1184 кКал
2024-06-03
Калорийность: 1314 кКал
Новые рецепты
Яблочный овсяноблин
153.6
6.8
6
18
7
Творожная запеканка с яблоком
176.6
11.2
4.9
21.6
6
Судак отварной с морковью,луком,сельдереем
36.3
7.2
0.4
0.9
19
Интересные блоги
