Рецепт Салат капуста с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с майонезом

Капуста белокочанная 480 г
Горошек зеленый. Консервы 248 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 43 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кукуруза, консервы 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.6% 3304 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.8% 1436 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.7% 4212 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 21.5% 714 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.7% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 3.2% 4737 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 4.1% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 13.49 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.488 мкг 400 мкг 4.4% 6.8% 2287 г
Витамин C, аскорбиновая 40.41 мг 90 мг 44.9% 69% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 18.4% 837 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10395 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 67.1% 229 г
Витамин РР, НЭ 1.0025 мг 20 мг 5% 7.7% 1995 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.91 мг 2500 мг 8.8% 13.5% 1137 г
Кальций, Ca 39.44 мг 1000 мг 3.9% 6% 2535 г
Кремний, Si 36.873 мг 30 мг 122.9% 188.8% 81 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 6.8% 2291 г
Натрий, Na 301.67 мг 1300 мг 23.2% 35.6% 431 г
Сера, S 32.84 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3045 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 8.1% 1887 г
Хлор, Cl 260.93 мг 2300 мг 11.3% 17.4% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.5 мкг ~
Бор, B 156.6 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 5.7% 2715 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7212 г
Кобальт, Co 2.527 мкг 10 мкг 25.3% 38.9% 396 г
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 13.1% 1173 г
Медь, Cu 89.22 мкг 1000 мкг 8.9% 13.7% 1121 г
Молибден, Mo 10.697 мкг 70 мкг 15.3% 23.5% 654 г
Никель, Ni 9.302 мкг ~
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 6918 г
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52288 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 10.8% 1420 г
Цинк, Zn 0.4587 мг 12 мг 3.8% 5.8% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 71.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.422 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с майонезом составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С МАЙОНЕЗОМ

Салат капуста с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,9 %, витамином E - 12 %, витамином K - 43,7 %, кремнием - 122,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Салат капуста с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с майонезом, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги