Рецепт Кукурузные хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузные хлебцы

Подсолнечник, семечки (Жарка) 58 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 160 г
Семена льна 40 г
Кунжут (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.9% 1013 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 12% 245 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 3.3% 887 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.7% 625 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 52.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 6.9% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 3103 г
Витамин В4, холин 14.76 мг 500 мг 3% 0.9% 3388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3% 971 г
Витамин В9, фолаты 40.972 мкг 400 мкг 10.2% 3% 976 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.228 мг 15 мг 54.9% 16.1% 182 г
гамма Токоферол 1.596 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 77.872 мкг 50 мкг 155.7% 45.7% 64 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6991 мг 20 мг 13.5% 4% 741 г
Ниацин 1.268 мг ~
Бетаин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.89 мг 2500 мг 6.3% 1.8% 1593 г
Кальций, Ca 150.59 мг 1000 мг 15.1% 4.4% 664 г
Кремний, Si 16.848 мг 30 мг 56.2% 16.5% 178 г
Магний, Mg 95.74 мг 400 мг 23.9% 7% 418 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5801 г
Сера, S 38.07 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2627 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 5.4% 545 г
Хлор, Cl 7.69 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 14.13 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 3.3% 878 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11029 г
Кобальт, Co 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 2.3% 1290 г
Литий, Li 6.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.5396 мг 2 мг 27% 7.9% 371 г
Медь, Cu 423.2 мкг 1000 мкг 42.3% 12.4% 236 г
Молибден, Mo 4.102 мкг 70 мкг 5.9% 1.7% 1706 г
Никель, Ni 31.904 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 10.932 мкг 55 мкг 19.9% 5.8% 503 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 50.8 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7874 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 1.7456 мг 12 мг 14.5% 4.3% 687 г
Цирконий, Zr 19.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 2.553 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 11.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.6 мг ~
Стигмастерол 0.88 мг ~
бета Ситостерол 61.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.936 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.691 г min 16.8 г 33.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.54 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.825 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные хлебцы составляет 340,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЕ ХЛЕБЦЫ

Кукурузные хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,5 %, витамином E - 54,9 %, витамином H - 155,7 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 56,2 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 18,4 %, железом - 11,4 %, марганцем - 27 %, медью - 42,3 %, селеном - 19,9 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Кукурузные хлебцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузные хлебцы, калорийность 340,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузные хлебцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы