Рецепт капустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустные оладьи

Капуста белокочанная (Припускание) 400 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.6% 2111 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.9% 1780 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.1% 1000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 4.1% 3428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.1% 2813 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 3.1% 4591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 22.392 мкг 400 мкг 5.6% 7.9% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 40.92 мг 90 мг 45.5% 64.4% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1% 14706 г
Витамин К, филлохинон 77.4 мкг 120 мкг 64.5% 91.2% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.8024 мг 20 мг 4% 5.7% 2493 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.98 мг 2500 мг 11.1% 15.7% 899 г
Кальций, Ca 51.58 мг 1000 мг 5.2% 7.4% 1939 г
Кремний, Si 53.944 мг 30 мг 179.8% 254.3% 56 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 5.7% 2488 г
Натрий, Na 504.67 мг 1300 мг 38.8% 54.9% 258 г
Сера, S 39.95 мг 1000 мг 4% 5.7% 2503 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 5.4% 2640 г
Хлор, Cl 797.07 мг 2300 мг 34.7% 49.1% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580.2 мкг ~
Бор, B 203.6 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 4.8% 2946 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.8% 4918 г
Кобальт, Co 3.244 мкг 10 мкг 32.4% 45.8% 308 г
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 12.4% 1135 г
Медь, Cu 79.78 мкг 1000 мкг 8% 11.3% 1253 г
Молибден, Mo 11.578 мкг 70 мкг 16.5% 23.3% 605 г
Никель, Ni 15.267 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17915 г
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39216 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 14.4% 982 г
Цинк, Zn 0.4148 мг 12 мг 3.5% 5% 2893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.036 мг ~

Энергетическая ценность капустные оладьи составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

капустные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,5 %, витамином K - 64,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 179,8 %, хлором - 34,7 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен капустные оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустные оладьи, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты