Рецепт Лазанья с мясом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с мясом и грибами

Тесто для лазаньи	516 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде	450 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Морковь (Запекание)	1 Штука
Перец сладкий красный (Припускание)	120 г
Томатный соус, консервированный	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	500 г
Шампиньоны	300 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с мясом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.3 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	841 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	7.9%	633 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	9.6%	519 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	3.1%	1622 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	1.3%	3833 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150 мкг	900 мкг	16.7%	8.3%	600 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.481 мг	5 мг	9.6%	4.8%	1040 г
бета Криптоксантин	0.232 мкг	~
Ликопин	1075.464 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.858 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2.8%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	6%	829 г
Витамин В4, холин	39.3 мг	500 мг	7.9%	3.9%	1272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.742 мг	5 мг	14.8%	7.4%	674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	5%	995 г
Витамин В9, фолаты	16.042 мкг	400 мкг	4%	2%	2493 г
Витамин В12, кобаламин	0.472 мкг	3 мкг	15.7%	7.8%	636 г
Витамин C, аскорбиновая	5.89 мг	90 мг	6.5%	3.2%	1528 г
Витамин D, кальциферол	0.308 мкг	10 мкг	3.1%	1.5%	3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.92 мг	15 мг	6.1%	3%	1630 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.917 мкг	50 мкг	7.8%	3.9%	1276 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.9922 мг	20 мг	20%	10%	501 г
Ниацин	0.89 мг	~
Бетаин	0.933 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.61 мг	2500 мг	11.3%	5.6%	881 г
Кальций, Ca	198.31 мг	1000 мг	19.8%	9.9%	504 г
Кремний, Si	2.932 мг	30 мг	9.8%	4.9%	1023 г
Магний, Mg	21.49 мг	400 мг	5.4%	2.7%	1861 г
Натрий, Na	295.35 мг	1300 мг	22.7%	11.3%	440 г
Сера, S	73.8 мг	1000 мг	7.4%	3.7%	1355 г
Фосфор, P	191.4 мг	800 мг	23.9%	11.9%	418 г
Хлор, Cl	389.74 мг	2300 мг	16.9%	8.4%	590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	257.9 мкг	~
Бор, B	18.7 мкг	~
Ванадий, V	18.45 мкг	~
Железо, Fe	0.852 мг	18 мг	4.7%	2.3%	2113 г
Йод, I	4.87 мкг	150 мкг	3.2%	1.6%	3080 г
Кобальт, Co	2.908 мкг	10 мкг	29.1%	14.5%	344 г
Литий, Li	4.319 мкг	~
Марганец, Mn	0.17 мг	2 мг	8.5%	4.2%	1176 г
Медь, Cu	119.83 мкг	1000 мкг	12%	6%	835 г
Молибден, Mo	4.593 мкг	70 мкг	6.6%	3.3%	1524 г
Никель, Ni	0.934 мкг	~
Олово, Sn	2.9 мкг	~
Рубидий, Rb	17.8 мкг	~
Селен, Se	10.902 мкг	55 мкг	19.8%	9.9%	504 г
Стронций, Sr	4.83 мкг	~
Титан, Ti	8.55 мкг	~
Фтор, F	16.07 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24891 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	2.9%	1712 г
Цинк, Zn	1.346 мг	12 мг	11.2%	5.6%	892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.689 г	~
Аргинин*	0.438 г	~
Валин	0.554 г	~
Гистидин*	0.427 г	~
Изолейцин	0.401 г	~
Лейцин	0.738 г	~
Лизин	0.689 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.377 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.426 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.546 г	~
Заменимые аминокислоты	2.79 г	~
Аланин	0.379 г	~
Аспарагиновая кислота	0.704 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	1.626 г	~
Пролин	0.62 г	~
Серин	0.441 г	~
Тирозин	0.424 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.273 г	~
12:0 Лауриновая	0.262 г	~
14:0 Миристиновая	0.604 г	~
15:0 Пентадекановая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.124 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.939 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.243 г	min 16.8 г	19.3%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.286 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.688 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.704 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.101 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.961 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.311 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Лазанья с мясом и грибами составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.3 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Лазанья с мясом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 20 %, калием - 11,3 %, кальцием - 19,8 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 29,1 %, медью - 12 %, селеном - 19,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Лазанья с мясом и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья с мясом и грибами, калорийность 200,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с мясом и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Куриная грудка запеченная с тыквой

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе