Рецепт Постный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Постный борщ
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Морковь (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Свекла (Варка без слива) | 209 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 451 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная Паста [Байсад] | 80 г |
| Заправка на косточке | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Жир говяжий топленый | 0 г |
| Пастернак (корень) (Тушение) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Постный борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4% | 8444 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.4% | 6222 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 18.5% | 1818 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 51.3% | 655 г |
| альфа Каротин | 0.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 59.1% | 568 г |
| бета Криптоксантин | 4.877 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 5% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 12.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.645 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4% | 8611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 27.5% | 1223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 11.1% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 48.7% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4358 мг | 20 мг | 2.2% | 7.4% | 4589 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.91 мг | 2500 мг | 6.5% | 21.8% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 6% | 5485 г |
| Кремний, Si | 11.604 мг | 30 мг | 38.7% | 129.9% | 259 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 9.1% | 3680 г |
| Натрий, Na | 7.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 2% | 17760 г |
| Сера, S | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 6911 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 9.1% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 21.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 3% | 10844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 7.7% | 4401 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.666 мкг | 10 мкг | 16.7% | 56% | 600 г |
| Литий, Li | 8.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 15.1% | 2200 г |
| Медь, Cu | 51.51 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 17.4% | 1941 г |
| Молибден, Mo | 3.311 мкг | 70 мкг | 4.7% | 15.8% | 2114 г |
| Никель, Ni | 2.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.8 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5% | 6472 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.2309 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5197 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный борщ составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 92.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОСТНЫЙ БОРЩ
Постный борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 16,7 %
Чем полезен Постный борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
- баклажан жареный с сыром и чесноком
- Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
- Салат 19.07.2019
- Багет томат сухари
- Глазированный сырок лента
- Рисовая запеканка с фаршем и брокколи
- Тарталетки для начинки салатами
- Лук жареный
- Сочный гороховый суп со шпинатом
- Запеканка из цветной капусты с фаршем и брынзой
- Творожная запеканка со шпинатом и сыром
- Творог обезжиренный Первый вкус 0%
- Галеты с отрубями и семенами льна
- BCAA Xplode Powder
- Йогурт термостатный Danone 1,5%
- Запеканка с фаршем под тыквенной шубкой
- Ленивая ачма
- Паштет из гусиной печени
- Печень в МВ в сливках
- Масло подсолнечное рафинированное
- Рагу с грибами
- Детское питание, биотворог с яблоком, персиком и бананом
- Творог с грецкими орехами и бананами
- Запеканка из баклажанов с фаршем
- Гречка с жареным луком
- Овощное рагу
- Перцы фаршированные
- Варенье из вишни
- Запеканка из тыквы с мясным фаршем
- Хлеб черный
- Пирожное картошка
- Мороженое манго+маракуйя
- Вафли Шоколадные
- перец фаршированный и тефтели
- Fazer FIN crisp
- Боул «Супер-сила»
- Пастилки вишнёвые
- Плавленный сыр для горячих блюд Hochland
- Спагетти. Группа В
- Салат из одуванчиков
- Салат из крапивы
- Миндаль в глазури
- Сырое варенье из малины, красной и чёрной смородины
- Овсяные оладьи
- Булочка витушка
- Canned sweet corn. кукуруза консерва 234г сух
- Витамины группы В
- рулет с малиново-творожной начинкой
- Йод 200
- Мороженое белковое с манго
- Салат из лебеды
- омлет-помидоры-лук-молоко
- Салат из лопуха
- Перловка 19.07
- Паста творожная "Клубника"
- Малиновое желе
- ачма ленивая
- Баклажаны тушеные с помидорами и луком
- Латте
- шоколад "Бельгийский Тёмный 85%"
- Котлета Пожарская (120 гр.)
- Шпинатный суп
- Овсяное печенье с шоколадом
- Суп куриный с лапшой
- Хлеб черный тамбовский
- протеиновый батончик во вкусом печенья XBAR
- Кофе двойной эспрессо
- Витамины Минералы
- Баклажаны запечённые с помидорами под сыром
- Йогурт вишня-черешня
- Окрошка лёгкая куриная с редисом (квас отдельно)
- овсяное печенье классическое
- Рис отварной бурый
- Мясо котлетное (фарш) из оленины
- РЖАНОЙ ПИРОГ "СУЛУГУНИ С ТОМАТОМ"
- печенье с псилиумом
- Exotic mix
- Компот из вишни
- Флавиа ночь
- Суп овощной
- Хлеб злаковый Чемпион
- Тыквенный суп-пюре
- Бон Пари взрывной ураган с взрывной карамелью и фруктовый соком
- черника замороженная планета витаминов
- окрошка
- Блинчики из яиц
- Пиво Leffe Bruin
- гречка с капустой
- Сердце с грибами
- Лесные ягоды
- Куриная бризоль
- Джой
- Бит
- Индейка тушеная
- Панкейки
- Печеный картофель в духовке2
- Шаурма классическая с курицей
- картофельное пюре на воде с неб кол масла
- Мороженое на осн. кешью "Тирамису"
Метки: Как приготовить Постный борщ, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
