Рецепт Картошка тушеная с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная с курицей и грибами

Курица, 1 категории (Тушение) 600 г
Картофель (Припускание) 1200 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7% 1056 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.1% 737 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.2% 2305 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 9.3% 796 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 8.6% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин В4, холин 34.57 мг 500 мг 6.9% 5.1% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 12.5% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 13.3% 557 г
Витамин В9, фолаты 12.99 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3079 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 5.1% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин Н, биотин 6.335 мкг 50 мкг 12.7% 9.4% 789 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.6146 мг 20 мг 28.1% 20.8% 356 г
Ниацин 3.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510 мг 2500 мг 20.4% 15.1% 490 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Кремний, Si 32.1 мг 30 мг 107% 79.1% 93 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Натрий, Na 120.87 мг 1300 мг 9.3% 6.9% 1076 г
Сера, S 84 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 9.9% 746 г
Хлор, Cl 216.52 мг 2300 мг 9.4% 6.9% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 635.9 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 94.75 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 4.4% 1705 г
Кобальт, Co 9.988 мкг 10 мкг 99.9% 73.8% 100 г
Литий, Li 46.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 5.8% 1262 г
Медь, Cu 216.93 мкг 1000 мкг 21.7% 16% 461 г
Молибден, Mo 8.175 мкг 70 мкг 11.7% 8.6% 856 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 330.2 мкг ~
Селен, Se 5.391 мкг 55 мкг 9.8% 7.2% 1020 г
Стронций, Sr 9.36 мкг ~
Титан, Ti 11.5 мкг ~
Фтор, F 64.11 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6239 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 17.1% 433 г
Цинк, Zn 0.954 мг 12 мг 8% 5.9% 1258 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.992 г min 16.8 г 17.8% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с курицей и грибами составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Картошка тушеная с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 18 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 20,4 %, кремнием - 107 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 99,9 %, медью - 21,7 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Картошка тушеная с курицей и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушеная с курицей и грибами, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы