Рецепт Чече. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чече

Томатная паста. Консервы 30 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 250 г
Морковь (Припускание) 1 Штука
Лук репчатый (Припускание) 1 Штука
Перец сладкий зеленый (Припускание) 60 г
Рапсовое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чече".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.1% 1310 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.5% 2086 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 25.6% 364 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.2 мкг 900 мкг 40.1% 37.3% 249 г
бета Каротин 2.17 мг 5 мг 43.4% 40.4% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 23.54 мг 500 мг 4.7% 4.4% 2124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8.8% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 104.694 мкг 400 мкг 26.2% 24.4% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 12% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 5% 1850 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.0411 мг 20 мг 5.2% 4.8% 1921 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.69 мг 2500 мг 13.5% 12.6% 738 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 2% 4541 г
Кремний, Si 4.913 мг 30 мг 16.4% 15.3% 611 г
Магний, Mg 32.04 мг 400 мг 8% 7.4% 1248 г
Натрий, Na 134.99 мг 1300 мг 10.4% 9.7% 963 г
Сера, S 16.09 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6215 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 14.2% 652 г
Хлор, Cl 29.61 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 16.21 мкг ~
Железо, Fe 2.272 мг 18 мг 12.6% 11.7% 792 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6550 г
Кобальт, Co 3.177 мкг 10 мкг 31.8% 29.6% 315 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.3741 мг 2 мг 18.7% 17.4% 535 г
Медь, Cu 207.26 мкг 1000 мкг 20.7% 19.3% 482 г
Молибден, Mo 5.24 мкг 70 мкг 7.5% 7% 1336 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 1.974 мкг 55 мкг 3.6% 3.4% 2786 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26667 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3125 г
Цинк, Zn 1.0276 мг 12 мг 8.6% 8% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.234 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Чече составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕ

Чече богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B9 - 26,2 %, витамином C - 12,9 %, калием - 13,5 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 15,3 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 18,7 %, медью - 20,7 %

Чем полезен Чече

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чече, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чече, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты