Рецепт Картофель в горшочке с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в горшочке с баклажанами

Картофель 50 г
Баклажаны 70 г
Лук репчатый 20 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Сыр пошехонский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в горшочке с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.2% 1949 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.8% 1366 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.9% 3085 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 5.1% 2368 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.614 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4161 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 7.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 8% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14327 г
Витамин РР, НЭ 1.4191 мг 20 мг 7.1% 8.6% 1409 г
Макроэлементы
Калий, K 229.37 мг 2500 мг 9.2% 11.1% 1090 г
Кальций, Ca 131.55 мг 1000 мг 13.2% 16% 760 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 5.2% 2303 г
Натрий, Na 385.78 мг 1300 мг 29.7% 36% 337 г
Сера, S 46.69 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2142 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 15.5% 781 г
Хлор, Cl 468.34 мг 2300 мг 20.4% 24.7% 491 г
Микроэлементы
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 27.39 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3082 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 6912 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 20.3% 597 г
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 7% 1729 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 9.4% 1281 г
Молибден, Mo 5.221 мкг 70 мкг 7.5% 9.1% 1341 г
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10482 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.6665 мг 12 мг 5.6% 6.8% 1800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель в горшочке с баклажанами составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В ГОРШОЧКЕ С БАКЛАЖАНАМИ

Картофель в горшочке с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,2 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Картофель в горшочке с баклажанами

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в горшочке с баклажанами, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в горшочке с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги