Рецепт торт черный лес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт черный лес

Пшеничная мука, высшего сорта	90 г
Яйцо куриное	80 г
Сахар песок	90 г
Какао-порошок	40 г
Подсолнечное масло	115 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	80 г
Вода	85 г
Вишня	400 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
сыр творожный сливочный	300 г
шоколад бабаевский элитный	100 г
Сахар песок	35 г
Ирис полутвердый	80 г
Сливки 31% жирности	200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт черный лес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.6 ккал	1684 ккал	14.5%	6%	691 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.2%	1854 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	11.9%	344 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	3.7%	1106 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.7%	1111 г
Вода	44.2 г	2273 г	1.9%	0.8%	5143 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	2.3%	1811 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	1.5%	2687 г
Витамин В4, холин	19.34 мг	500 мг	3.9%	1.6%	2585 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	1.5%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	0.9%	4444 г
Витамин В9, фолаты	5.084 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7868 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	3.47 мг	90 мг	3.9%	1.6%	2594 г
Витамин D, кальциферол	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	0.7%	5952 г
Витамин D3, холекальциферол	0.066 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.05 мг	15 мг	20.3%	8.3%	492 г
Витамин Н, биотин	1.422 мкг	50 мкг	2.8%	1.1%	3516 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.6961 мг	20 мг	3.5%	1.4%	2873 г
Ниацин	0.21 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.38 мг	2500 мг	8.4%	3.4%	1188 г
Кальций, Ca	67.72 мг	1000 мг	6.8%	2.8%	1477 г
Кремний, Si	9.184 мг	30 мг	30.6%	12.6%	327 г
Магний, Mg	26.91 мг	400 мг	6.7%	2.8%	1486 г
Натрий, Na	23.57 мг	1300 мг	1.8%	0.7%	5515 г
Сера, S	17.46 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	5727 г
Фосфор, P	101.9 мг	800 мг	12.7%	5.2%	785 г
Хлор, Cl	21.87 мг	2300 мг	1%	0.4%	10517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.8 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Ванадий, V	9.92 мкг	~
Железо, Fe	1.173 мг	18 мг	6.5%	2.7%	1535 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6303 г
Кобальт, Co	0.828 мкг	10 мкг	8.3%	3.4%	1208 г
Литий, Li	0.658 мкг	~
Марганец, Mn	0.1514 мг	2 мг	7.6%	3.1%	1321 г
Медь, Cu	132.43 мкг	1000 мкг	13.2%	5.4%	755 г
Молибден, Mo	3.387 мкг	70 мкг	4.8%	2%	2067 г
Никель, Ni	3.396 мкг	~
Олово, Sn	1.77 мкг	~
Рубидий, Rb	16.9 мкг	~
Селен, Se	1.895 мкг	55 мкг	3.4%	1.4%	2902 г
Стронций, Sr	3.16 мкг	~
Титан, Ti	0.54 мкг	~
Фтор, F	18.89 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21175 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	1.7%	2451 г
Цинк, Zn	0.3468 мг	12 мг	2.9%	1.2%	3460 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.603 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.119 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.362 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.45 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.666 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.822 г	min 16.8 г	16.8%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.512 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.265 г	от 11.2 до 20.6 г	38.1%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.885 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность торт черный лес составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	16.3 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	44.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС

торт черный лес богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,3 %, кремнием - 30,6 %, фосфором - 12,7 %, медью - 13,2 %

Чем полезен торт черный лес

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить торт черный лес, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт черный лес, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-18

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе