Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Укроп 20 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.7% 1556 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.6% 2500 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.6% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 21% 1025 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 22.3% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.8 мкг 400 мкг 1% 2.1% 10526 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 40.3% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 8.4% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 2.1% 9843 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 41.6% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.4333 мг 20 мг 2.2% 4.7% 4616 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.55 мг 2500 мг 7.4% 15.9% 1347 г
Кальций, Ca 30.58 мг 1000 мг 3.1% 6.7% 3270 г
Кремний, Si 28.803 мг 30 мг 96% 206% 104 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 6.4% 3353 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 11159 г
Сера, S 9.6 мг 1000 мг 1% 2.1% 10417 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 10.5% 2046 г
Хлор, Cl 36.05 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.6 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 7.3% 2961 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6466 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 63.5% 337 г
Литий, Li 10.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 20.2% 1059 г
Медь, Cu 96.13 мкг 1000 мкг 9.6% 20.6% 1040 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 12% 1798 г
Никель, Ni 4.643 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13819 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20768 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 23.8% 903 г
Цинк, Zn 0.2195 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5467 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 96 %, кобальтом - 29,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты