Рецепт Горбуша слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша слабосоленая

Икра горбуши зернистая, соленая 800 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 30.6 г 76 г 40.3% 17.5% 248 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.9% 487 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Зола 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.7 мкг 900 мкг 27.7% 12.1% 360 г
Ретинол 0.25 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.499 мг 1.5 мг 33.3% 14.5% 301 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 9.7% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.497 мг 15 мг 16.6% 7.2% 601 г
Витамин РР, НЭ 7.4906 мг 20 мг 37.5% 16.3% 267 г
Ниацин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.9 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2945 г
Кальций, Ca 74.94 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1334 г
Магний, Mg 140.83 мг 400 мг 35.2% 15.3% 284 г
Натрий, Na 2290.58 мг 1300 мг 176.2% 76.7% 57 г
Сера, S 305.62 мг 1000 мг 30.6% 13.3% 327 г
Фосфор, P 425.5 мг 800 мг 53.2% 23.2% 188 г
Хлор, Cl 3278.9 мг 2300 мг 142.6% 62.1% 70 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 4.8% 901 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.04 мкг 1000 мкг 2500000 г
Цинк, Zn 0.0001 мг 12 мг 12000000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Горбуша слабосоленая составляет 229,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.7 кКал -%
Белки 30.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБУША СЛАБОСОЛЕНАЯ

Горбуша слабосоленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, витамином B1 - 33,3 %, витамином B2 - 22,2 %, витамином E - 16,6 %, витамином PP - 37,5 %, магнием - 35,2 %, фосфором - 53,2 %, хлором - 142,6 %, железом - 11,1 %

Чем полезен Горбуша слабосоленая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горбуша слабосоленая, калорийность 229,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша слабосоленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты