Рецепт Оладьи ячменные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи ячменные

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Ячменная мука (Запекание) 70 г
Сахар-песок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Кефир, нежирный 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи ячменные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.2% 1226 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.7% 940 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2138 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.4% 989 г
Витамин В4, холин 64.51 мг 500 мг 12.9% 8.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.471 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3207 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 6.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2187 г
Витамин Н, биотин 4.778 мкг 50 мкг 9.6% 6.1% 1046 г
Витамин РР, НЭ 2.7128 мг 20 мг 13.6% 8.6% 737 г
Макроэлементы
Калий, K 176.05 мг 2500 мг 7% 4.4% 1420 г
Кальций, Ca 95.56 мг 1000 мг 9.6% 6.1% 1046 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 5.4% 1180 г
Натрий, Na 228.2 мг 1300 мг 17.6% 11.1% 570 г
Сера, S 52.67 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 13.3% 476 г
Хлор, Cl 191.7 мг 2300 мг 8.3% 5.2% 1200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1462 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2058 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 14.6% 431 г
Марганец, Mn 0.4482 мг 2 мг 22.4% 14.1% 446 г
Медь, Cu 86.48 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1156 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 6.9% 911 г
Селен, Se 5.383 мкг 55 мкг 9.8% 6.2% 1022 г
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23188 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3165 г
Цинк, Zn 0.7092 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1692 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи ячменные составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ЯЧМЕННЫЕ

Оладьи ячменные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 22,4 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Оладьи ячменные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи ячменные, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи ячменные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги