Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода водопроводная, городская 0.6 liter
Говядина тушеная, консервы 338 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.7% 1000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.3% 1780 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.2% 833 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 2.792 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5190 г
Витамин Н, биотин 2.138 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2339 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.8716 мг 20 мг 19.4% 14.8% 517 г
Ниацин 1.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.53 мг 2500 мг 6.6% 5% 1510 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 0.8% 10020 г
Кремний, Si 17.317 мг 30 мг 57.7% 44.1% 173 г
Магний, Mg 48.88 мг 400 мг 12.2% 9.3% 818 г
Натрий, Na 133.16 мг 1300 мг 10.2% 7.8% 976 г
Сера, S 68.36 мг 1000 мг 6.8% 5.2% 1463 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.1% 688 г
Хлор, Cl 7.05 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 36.34 мкг ~
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 9.1% 841 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 5% 1508 г
Литий, Li 0.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.3336 мг 2 мг 16.7% 12.8% 600 г
Медь, Cu 142.36 мкг 1000 мкг 14.2% 10.9% 702 г
Молибден, Mo 7.354 мкг 70 мкг 10.5% 8% 952 г
Никель, Ni 2.159 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 1.139 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4829 г
Стронций, Sr 64.99 мкг ~
Титан, Ti 7.05 мкг ~
Фтор, F 47.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8442 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2722 г
Цирконий, Zr 7.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

Гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,4 %, кремнием - 57,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14,5 %, железом - 11,9 %, марганцем - 16,7 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Гречка с тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы