Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое

Сливки 35% жирности, пастеризованные 380 г
Черника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 0.9% 3800 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 18% 201 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1% 3519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.4 мкг 900 мкг 23.8% 8.6% 420 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.7% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.8% 1978 г
Витамин В4, холин 38.93 мг 500 мг 7.8% 2.8% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.187 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 4.3% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 0.9% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1956 г
Витамин Н, биотин 3.646 мкг 50 мкг 7.3% 2.6% 1371 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.4792 мг 20 мг 2.4% 0.9% 4174 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.88 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3053 г
Кальций, Ca 71.42 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1400 г
Кремний, Si 4.583 мг 30 мг 15.3% 5.5% 655 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5891 г
Натрий, Na 25.79 мг 1300 мг 2% 0.7% 5041 г
Сера, S 18.96 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5274 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.2% 1646 г
Хлор, Cl 58.63 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 0.6% 5921 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 2.3% 1596 г
Кобальт, Co 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 1.6% 2353 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2762 г
Медь, Cu 28.5 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3509 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 2.3% 1570 г
Никель, Ni 0.083 мкг ~
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16272 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13865 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 0.7% 5017 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.407 г min 16.8 г 50% 18.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 4.2%

Энергетическая ценность Мороженое составляет 276 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 27.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ

Мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином B12 - 11,9 %, кремнием - 15,3 %

Чем полезен Мороженое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое, калорийность 276 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы