Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Вода 910 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 1678 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 1600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1100 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Тесто без яйца 10.06.2019

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.8% 1027 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.4% 1273 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.9% 1634 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 1.2% 6457 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 8.9% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3462 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.986 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9363 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4584 мг 20 мг 7.3% 5.9% 1371 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.35 мг 2500 мг 4.1% 3.3% 2467 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1% 7849 г
Кремний, Si 1.499 мг 30 мг 5% 4% 2001 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 2% 4036 г
Натрий, Na 181.53 мг 1300 мг 14% 11.3% 716 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4153 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 6.6% 1216 г
Хлор, Cl 264.15 мг 2300 мг 11.5% 9.3% 871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.3 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 18.54 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.7% 2990 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 8.6% 935 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1311 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2376 г
Молибден, Mo 3.227 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2169 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 8.259 мкг 55 мкг 15% 12.1% 666 г
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20101 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.8924 мг 12 мг 7.4% 6% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Манты составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, хлором - 11,5 %, селеном - 15 %

Чем полезен Манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты