Рецепт свекольник холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекольник холодный

отвар свекольный 250 г
Свекла, вареная 110 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Индейка, белое мясо, запечённая 30 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Отварную свеклу натереть на терке,огурец и редис мелко нарезать,Лук нарезать,яйцо размять вилкой.Индейку мелко нарезать. Добавить укроп и сметану. Все посолить,поперчить и залить отваром из свеклы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольник холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.3% 1854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.2% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.5% 1818 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.4% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 10.3% 1837 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.293 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 4% 4854 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 9.1% 2069 г
Витамин В4, холин 38.34 мг 500 мг 7.7% 14.6% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 11.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 10.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 22.906 мкг 400 мкг 5.7% 10.8% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 6.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 8% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 5.1% 3774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9259 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.523 мкг 50 мкг 5% 9.5% 1982 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.1969 мг 20 мг 6% 11.4% 1671 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.24 мг 2500 мг 7.5% 14.3% 1328 г
Кальций, Ca 32.04 мг 1000 мг 3.2% 6.1% 3121 г
Кремний, Si 19.248 мг 30 мг 64.2% 122.1% 156 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 7.6% 2514 г
Натрий, Na 116.63 мг 1300 мг 9% 17.1% 1115 г
Сера, S 24.58 мг 1000 мг 2.5% 4.8% 4068 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 14.1% 1349 г
Хлор, Cl 134.69 мг 2300 мг 5.9% 11.2% 1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 9.5% 1985 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 5.1% 3659 г
Кобальт, Co 1.899 мкг 10 мкг 19% 36.1% 527 г
Литий, Li 10.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.2354 мг 2 мг 11.8% 22.4% 850 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 13.1% 1459 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 12.7% 1495 г
Никель, Ni 2.925 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 5.786 мкг 55 мкг 10.5% 20% 951 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 64.61 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6191 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 18.1% 1057 г
Цинк, Zn 0.4361 мг 12 мг 3.6% 6.8% 2752 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность свекольник холодный составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ

свекольник холодный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,2 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен свекольник холодный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекольник холодный, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекольник холодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги