Рецепт Борщ холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ холодный

Вода 1500 г
Огурец парниковый 210 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Свекла маринованная, консервированная 220 г
Сахар песок 28 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус столовый 9% 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.3% 9500 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.3% 11200 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.2% 6636 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.8% 10000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 20.2% 2408 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 19.2% 2507 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 14.9% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8.2% 6000 г
Витамин В4, холин 12.99 мг 500 мг 2.6% 12.5% 3849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 9.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 5.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.49 мкг 400 мкг 1.1% 5.3% 8909 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 3.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 19.7% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 4.3% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 3.4% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 9.1% 5165 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 32.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.1924 мг 20 мг 1% 4.8% 10395 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.03 мг 2500 мг 2% 9.6% 4899 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 8.2% 5807 г
Кремний, Si 5.312 мг 30 мг 17.7% 85.1% 565 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 7.2% 6633 г
Натрий, Na 201.26 мг 1300 мг 15.5% 74.5% 646 г
Сера, S 10.92 мг 1000 мг 1.1% 5.3% 9158 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 9.1% 5161 г
Хлор, Cl 287.38 мг 2300 мг 12.5% 60.1% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 7.2% 6569 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 2.9% 15957 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 41.8% 1147 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 15.4% 3170 г
Медь, Cu 26.49 мкг 1000 мкг 2.6% 12.5% 3775 г
Молибден, Mo 2.636 мкг 70 мкг 3.8% 18.3% 2656 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 1.523 мкг 55 мкг 2.8% 13.5% 3611 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 74.05 мкг 4000 мкг 1.9% 9.1% 5402 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 8.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.1213 мг 12 мг 1% 4.8% 9893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ холодный составляет 20,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ХОЛОДНЫЙ

Борщ холодный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,7 %, хлором - 12,5 %

Чем полезен Борщ холодный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ холодный, калорийность 20,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ холодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги