Рецепт Соус дзадзики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус дзадзики

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 250 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус дзадзики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 18.8% 1288 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.1% 5763 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9.4% 2563 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 10.8% 2244 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 11.6% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 22.2% 1084 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 5.5% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 14.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 5.1% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 31.3% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 16.6% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.9% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12755 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 85.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.3515 мг 20 мг 1.8% 4.3% 5690 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.25 мг 2500 мг 6.5% 15.7% 1550 г
Кальций, Ca 80.38 мг 1000 мг 8% 19.3% 1244 г
Кремний, Si 22.482 мг 30 мг 74.9% 180.5% 133 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 9.4% 2594 г
Натрий, Na 24.04 мг 1300 мг 1.8% 4.3% 5408 г
Сера, S 5.37 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18622 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 28.2% 853 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.5 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 5.3% 4604 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 9494 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 18.3% 1316 г
Литий, Li 0.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 15.2% 1585 г
Медь, Cu 59.38 мкг 1000 мкг 5.9% 14.2% 1684 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 3.9% 6364 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 5.531 мкг 55 мкг 10.1% 24.3% 994 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32232 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 18.8% 1289 г
Цинк, Zn 0.423 мг 12 мг 3.5% 8.4% 2837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус дзадзики составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЗАДЗИКИ

Соус дзадзики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13 %, витамином K - 35,3 %, кремнием - 74,9 %, фосфором - 11,7 %

Чем полезен Соус дзадзики

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус дзадзики, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус дзадзики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы