Рецепт Десерт из творога, ежевики и желатина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из творога, ежевики и желатина

Творог 4% жирности 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Ежевика 200 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из творога, ежевики и желатина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 16.8% 731 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2827 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 3.1% 3947 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10.2% 1200 г
Витамин В4, холин 24.42 мг 500 мг 4.9% 6% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 22.764 мкг 400 мкг 5.7% 7% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 22.8% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 7.5% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 3.7% 3297 г
Витамин Н, биотин 3.512 мкг 50 мкг 7% 8.6% 1424 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.0766 мг 20 мг 10.4% 12.8% 963 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.57 мг 2500 мг 6.1% 7.5% 1649 г
Кальций, Ca 119.19 мг 1000 мг 11.9% 14.6% 839 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 7.2% 1709 г
Натрий, Na 36.69 мг 1300 мг 2.8% 3.4% 3543 г
Сера, S 82.24 мг 1000 мг 8.2% 10.1% 1216 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 18.2% 675 г
Хлор, Cl 73.17 мг 2300 мг 3.2% 3.9% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 3.7% 3352 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 4.8% 2564 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 11.2% 1098 г
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 13.4% 921 г
Медь, Cu 115.37 мкг 1000 мкг 11.5% 14.1% 867 г
Молибден, Mo 4.13 мкг 70 мкг 5.9% 7.2% 1695 г
Олово, Sn 8.46 мкг ~
Селен, Se 10.537 мкг 55 мкг 19.2% 23.6% 522 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23655 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.4208 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.034 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%

Энергетическая ценность Десерт из творога, ежевики и желатина составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА, ЕЖЕВИКИ И ЖЕЛАТИНА

Десерт из творога, ежевики и желатина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,6 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 14,8 %, медью - 11,5 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Десерт из творога, ежевики и желатина

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из творога, ежевики и желатина, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из творога, ежевики и желатина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги