Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей

Курица, 1 категории (Жарка) 20 г
Картофель (Жарка) 20 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 20 г
Огурец маринованный 20 г
Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное вареное всмятку 20 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.1% 1267 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.2% 341 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347 мкг 900 мкг 38.6% 20% 259 г
бета Каротин 1.762 мг 5 мг 35.2% 18.2% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин В4, холин 53.28 мг 500 мг 10.7% 5.5% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 4.5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.732 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6978 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.029 мг 15 мг 40.2% 20.8% 249 г
Витамин Н, биотин 4.826 мкг 50 мкг 9.7% 5% 1036 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9202 мг 20 мг 14.6% 7.6% 685 г
Макроэлементы
Калий, K 172.29 мг 2500 мг 6.9% 3.6% 1451 г
Кальций, Ca 30.77 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3250 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2424 г
Натрий, Na 126.99 мг 1300 мг 9.8% 5.1% 1024 г
Сера, S 71.59 мг 1000 мг 7.2% 3.7% 1397 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 5.8% 891 г
Хлор, Cl 58.37 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3940 г
Микроэлементы
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 38.04 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1442 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2318 г
Кобальт, Co 5.23 мкг 10 мкг 52.3% 27.1% 191 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 2.6% 2012 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1403 г
Молибден, Mo 5.224 мкг 70 мкг 7.5% 3.9% 1340 г
Селен, Se 4.972 мкг 55 мкг 9% 4.7% 1106 г
Фтор, F 46.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8649 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 4.5% 1163 г
Цинк, Zn 0.7341 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1635 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

Оливье с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином E - 40,2 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 52,3 %

Чем полезен Оливье с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы