Рецепт Мороженое домашнее из банана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое домашнее из банана

Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка))	530 г
Какао-порошок	60 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	150 г

Способ приготовления

Решила побаловать себя мороженым. Так как обычное молоко я не пью, заменила кокосовым :) Для начала берём бананы. У меня получилось шесть штук, это примерно пол килограмма. Чистим, режем на кусочки и отправляем на ночь в морозилку. Утром перемалываем в блендере замороженные кусочки банана с молоком, добавляем какао или кероб. Для сладости можно добавить мед, но мне и так хорошо было. Также, вместо какао можно добавить любые другие ягоды и "перебить" вместе с бананом. Получившуюся массу заливаем в форму(любую, у меня просто судочек) и отправляем в морозилку на три часа :) Через три часа дос...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое домашнее из банана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.1 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1275 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.5%	2171 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.9%	949 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	5.7%	1335 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	15.5%	488 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	2.3%	3333 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	1.2%	6164 г
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	1.4%	5682 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.2%	3462 г
Витамин В4, холин	8.74 мг	500 мг	1.7%	1.3%	5721 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	5%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.302 мг	2 мг	15.1%	11.4%	662 г
Витамин В9, фолаты	13.649 мкг	400 мкг	3.4%	2.6%	2931 г
Витамин C, аскорбиновая	7.36 мг	90 мг	8.2%	6.2%	1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.311 мг	15 мг	2.1%	1.6%	4823 г
Витамин Н, биотин	2.865 мкг	50 мкг	5.7%	4.3%	1745 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.3251 мг	20 мг	6.6%	5%	1509 г
Ниацин	0.576 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	416.19 мг	2500 мг	16.6%	12.6%	601 г
Кальций, Ca	19.76 мг	1000 мг	2%	1.5%	5061 г
Кремний, Si	55.149 мг	30 мг	183.8%	139.1%	54 г
Магний, Mg	73.86 мг	400 мг	18.5%	14%	542 г
Натрий, Na	25.89 мг	1300 мг	2%	1.5%	5021 г
Сера, S	14.29 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	6998 г
Фосфор, P	92.6 мг	800 мг	11.6%	8.8%	864 г
Хлор, Cl	35.93 мг	2300 мг	1.6%	1.2%	6401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.4 мкг	~
Бор, B	266.4 мкг	~
Ванадий, V	1.5 мкг	~
Железо, Fe	2.882 мг	18 мг	16%	12.1%	625 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8696 г
Литий, Li	2.364 мкг	~
Марганец, Mn	0.7241 мг	2 мг	36.2%	27.4%	276 г
Медь, Cu	469.99 мкг	1000 мкг	47%	35.6%	213 г
Молибден, Mo	6.474 мкг	70 мкг	9.2%	7%	1081 г
Никель, Ni	2.865 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	0.716 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7682 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Фтор, F	21.44 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18657 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Цинк, Zn	0.7966 мг	12 мг	6.6%	5%	1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.303 г	~
10:0 Каприновая	0.241 г	~
12:0 Лауриновая	1.918 г	~
14:0 Миристиновая	0.757 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.366 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.184 г	min 16.8 г	1.1%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.184 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Мороженое домашнее из банана составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.1 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ДОМАШНЕЕ ИЗ БАНАНА

Мороженое домашнее из банана богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,1 %, калием - 16,6 %, кремнием - 183,8 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 11,6 %, железом - 16 %, марганцем - 36,2 %, медью - 47 %

Чем полезен Мороженое домашнее из банана

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженое домашнее из банана, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое домашнее из банана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе