Рецепт Капуста тушенная с сельдереем, морковью22.04.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с сельдереем, морковью22.04.19

Капуста белокочанная 486 г
Лук репчатый 117 г
Чеснок 4 г
Морковь 93 г
Сельдерей 41 г
Приправа чесночная с петрушкой и перцами 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 26 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с сельдереем, морковью22.04.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.1% 2959 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.5% 690 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2824 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.4 мкг 900 мкг 43.3% 52.2% 231 г
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 2.379 мг 5 мг 47.6% 57.4% 210 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2118 г
Витамин В4, холин 12.71 мг 500 мг 2.5% 3% 3934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 24.357 мкг 400 мкг 6.1% 7.4% 1642 г
Витамин C, аскорбиновая 58.87 мг 90 мг 65.4% 78.9% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5556 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14970 г
Витамин К, филлохинон 73.4 мкг 120 мкг 61.2% 73.8% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.13 мг 20 мг 5.7% 6.9% 1770 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.49 мг 2500 мг 14.6% 17.6% 684 г
Кальций, Ca 62.24 мг 1000 мг 6.2% 7.5% 1607 г
Кремний, Si 51.24 мг 30 мг 170.8% 206% 59 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 8.2% 1465 г
Натрий, Na 305.95 мг 1300 мг 23.5% 28.3% 425 г
Сера, S 48.76 мг 1000 мг 4.9% 5.9% 2051 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 8.3% 1441 г
Хлор, Cl 474.63 мг 2300 мг 20.6% 24.8% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 642.4 мкг ~
Бор, B 253.2 мкг ~
Ванадий, V 18.18 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 6.4% 1897 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3219 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 50.7% 238 г
Литий, Li 1.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 14.8% 812 г
Медь, Cu 102.6 мкг 1000 мкг 10.3% 12.4% 975 г
Молибден, Mo 13.315 мкг 70 мкг 19% 22.9% 526 г
Никель, Ni 15.731 мкг ~
Рубидий, Rb 114.6 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10358 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Фтор, F 24.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16280 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 13.6% 882 г
Цинк, Zn 0.615 мг 12 мг 5.1% 6.2% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.01 мг ~
бета Ситостерол 6.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.338 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 2.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с сельдереем, морковью22.04.19 составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ, МОРКОВЬЮ22.04.19

Капуста тушенная с сельдереем, морковью22.04.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 47,6 %, витамином C - 65,4 %, витамином K - 61,2 %, калием - 14,6 %, кремнием - 170,8 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 19 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Капуста тушенная с сельдереем, морковью22.04.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с сельдереем, морковью22.04.19, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с сельдереем, морковью22.04.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты