Рецепт Сырники с сыром, зеленью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с сыром, зеленью и чесноком

Творог Обезжиренный [ВНИМИ Сибирь] 350 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сметана 10% [Лузинская Крыночка] 30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 70 г
Мука Рисовая [Кудесница] 30 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Ингредиенты: - 350 гр. сухого творога - 2 яйца - 1 ст. л. сметаны - 70 гр. сыра - 2 ст. л. муки (рисовая) - 2 зб. чеснока - пучок зелени Приготовление: 1. Взбиваем яйца со сметаной, добавляем творог, мелко порезанную зелень, тертые на мелкой терке сыр и чеснок, муку, перемешиваем. 2. Сковородку смазываем оливковым маслом, формируем сырнички и обжариваем их с 2-х сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром, зеленью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15.3% 469 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.5% 1098 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 18.7 г 2273 г 0.8% 0.6% 12155 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5.1% 1413 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.01 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19900 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 8.6% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 3.274 мкг 50 мкг 6.5% 4.7% 1527 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 2.2% 3200 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.55 мг 2500 мг 1.4% 1% 7236 г
Кальций, Ca 71.72 мг 1000 мг 7.2% 5.2% 1394 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Магний, Mg 4.67 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8565 г
Натрий, Na 80.55 мг 1300 мг 6.2% 4.5% 1614 г
Сера, S 29.18 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3427 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 6.8% 1068 г
Хлор, Cl 25.59 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3797 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 12.3% 583 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11976 г
Медь, Cu 16.12 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6203 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5668 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.174 мкг 55 мкг 13% 9.3% 767 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44444 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.5429 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром, зеленью и чесноком составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 18.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Сырники с сыром, зеленью и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 13 %

Чем полезен Сырники с сыром, зеленью и чесноком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с сыром, зеленью и чесноком, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром, зеленью и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы