Рецепт Приправа для рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Приправа для рыбы

Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 0.3 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа для рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4% 1434 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 8.1% 709 г
Углеводы (общие) 38.2 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 21.1% 274 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 0.1% 42093 г
Зола 53.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 4.4% 1324 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 9.1% 637 г
бета Криптоксантин 11.5 мкг ~
Ликопин 3.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 553.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В4, холин 15.15 мг 500 мг 3% 1.7% 3300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.675 мг 2 мг 33.8% 19.5% 296 г
Витамин В9, фолаты 71.7 мкг 400 мкг 17.9% 10.3% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 5.7% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин К, филлохинон 402.7 мкг 120 мкг 335.6% 193.8% 30 г
Витамин РР, НЭ 1.7 мг 20 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Макроэлементы
Калий, K 424.8 мг 2500 мг 17% 9.8% 589 г
Кальций, Ca 731.58 мг 1000 мг 73.2% 42.3% 137 г
Магний, Mg 133.13 мг 400 мг 33.3% 19.2% 300 г
Натрий, Na 19374.28 мг 1300 мг 1490.3% 860.5% 7 г
Сера, S 90 мг 1000 мг 9% 5.2% 1111 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 9.5% 608 г
Хлор, Cl 29845 мг 2300 мг 1297.6% 749.2% 8 г
Микроэлементы
Железо, Fe 19.63 мг 18 мг 109.1% 63% 92 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 43.3% 133 г
Марганец, Mn 3.7725 мг 2 мг 188.6% 108.9% 53 г
Медь, Cu 598.48 мкг 1000 мкг 59.8% 34.5% 167 г
Молибден, Mo 55 мкг 70 мкг 78.6% 45.4% 127 г
Селен, Se 3.852 мкг 55 мкг 7% 4% 1428 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 1.945 мг 12 мг 16.2% 9.4% 617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 52.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.613 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.478 г ~

Энергетическая ценность Приправа для рыбы составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 5.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ

Приправа для рыбы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,7 %, витамином B6 - 33,8 %, витамином B9 - 17,9 %, витамином K - 335,6 %, калием - 17 %, кальцием - 73,2 %, магнием - 33,3 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 1297,6 %, железом - 109,1 %, кобальтом - 75 %, марганцем - 188,6 %, медью - 59,8 %, молибденом - 78,6 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Приправа для рыбы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Приправа для рыбы, калорийность 173,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Приправа для рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги