Рецепт Венские ПП-Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские ПП-Вафли

Отруби пшеничные 20 г
Протеин изолят 30 г
Яйцо куриное 55 г
Семена льна 10 г
Кунжут 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Ванильный экстракт 2 г
Вода 10 г
Кефир 1% жирности 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские ПП-Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.3% 500 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.9% 1057 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.6% 1711 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 13.6% 455 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 3.1% 2018 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 20.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 8.8% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.9% 891 г
Витамин В4, холин 80.59 мг 500 мг 16.1% 9.9% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.8% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 30.445 мкг 400 мкг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 4% 1529 г
гамма Токоферол 0.621 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.466 мкг 50 мкг 14.9% 9.2% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7884 мг 20 мг 13.9% 8.6% 717 г
Ниацин 0.895 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.77 мг 2500 мг 11.3% 7% 887 г
Кальций, Ca 133.38 мг 1000 мг 13.3% 8.2% 750 г
Кремний, Si 1.86 мг 30 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Магний, Mg 73.69 мг 400 мг 18.4% 11.3% 543 г
Натрий, Na 145.24 мг 1300 мг 11.2% 6.9% 895 г
Сера, S 66.44 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1505 г
Фосфор, P 295.7 мг 800 мг 37% 22.8% 271 г
Хлор, Cl 82.79 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 3.505 мг 18 мг 19.5% 12% 514 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1775 г
Кобальт, Co 2.776 мкг 10 мкг 27.8% 17.1% 360 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 1.4328 мг 2 мг 71.6% 44.1% 140 г
Медь, Cu 339.67 мкг 1000 мкг 34% 21% 294 г
Молибден, Mo 3.555 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1969 г
Никель, Ni 1.776 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 15.352 мкг 55 мкг 27.9% 17.2% 358 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 27.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14535 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Цинк, Zn 1.8267 мг 12 мг 15.2% 9.4% 657 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 2.369 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 54.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.07 мг max 300 мг
Кампестерол 1.402 мг ~
Стигмастерол 0.343 мг ~
бета Ситостерол 4.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.737 г min 16.8 г 10.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.761 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.746 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Венские ПП-Вафли составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ПП-ВАФЛИ

Венские ПП-Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 11,3 %, кальцием - 13,3 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 37 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 71,6 %, медью - 34 %, селеном - 27,9 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Венские ПП-Вафли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские ПП-Вафли, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские ПП-Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы