Рецепт курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица тушеная

Куриная грудка (филе) 630 г
Морковь, красная 155 г
Перец сладкий, желтый, сырой 135 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Лук репчатый 85 г
Масло растительное, соевое (частично гидрогенизированное) и соевое (рафинированное), для чистой жарки, покупное 50 г
приправа Vegeta 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.4% 594 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.5% 1077 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309 мкг 900 мкг 34.3% 31.4% 291 г
бета Каротин 1.643 мг 5 мг 32.9% 30.1% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В4, холин 40.24 мг 500 мг 8% 7.3% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 9.4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 14.2% 645 г
Витамин В9, фолаты 8.254 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4846 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 9.5% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 25.75 мг 90 мг 28.6% 26.1% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2551 г
Витамин Н, биотин 5.404 мкг 50 мкг 10.8% 9.9% 925 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.9198 мг 20 мг 29.6% 27.1% 338 г
Макроэлементы
Калий, K 248.52 мг 2500 мг 9.9% 9% 1006 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7868 г
Магний, Mg 54.22 мг 400 мг 13.6% 12.4% 738 г
Натрий, Na 34.66 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3751 г
Сера, S 103.24 мг 1000 мг 10.3% 9.4% 969 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 12.1% 758 г
Хлор, Cl 56.75 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4053 г
Микроэлементы
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1742 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3563 г
Кобальт, Co 7.568 мкг 10 мкг 75.7% 69.2% 132 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2448 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 7.4% 1234 г
Молибден, Mo 3.416 мкг 70 мкг 4.9% 4.5% 2049 г
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57895 г
Фтор, F 79.06 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5059 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 10.6% 861 г
Цинк, Zn 1.2196 мг 12 мг 10.2% 9.3% 984 г

Энергетическая ценность курица тушеная составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 28,6 %, витамином PP - 29,6 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 75,7 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен курица тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица тушеная, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы