Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 370 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 160 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.4 мкг | 900 мкг | 50.8% | 43% | 197 г |
| альфа Каротин | 9.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.76 мг | 5 мг | 55.2% | 46.7% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 22.376 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.083 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.3% | 1595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 5.6% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.491 мг | 15 мг | 23.3% | 19.7% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6849 мг | 20 мг | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4363 г |
| Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1912 г |
| Натрий, Na | 101.96 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.6% | 1275 г |
| Сера, S | 8.74 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11442 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 4.3% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 1.88 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 122340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2875 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Медь, Cu | 68.02 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.8% | 1470 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Фтор, F | 2.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 171674 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2366 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 5072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.684 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 55,2 %, витамином E - 23,3 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Постные картофельные пирожки
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Киш с брокколи
- Наггетсы куриные классические
- Масло тыквенное
- свиная печень жареная с луком
- Гамбургер домашний
- Бефстроганов с фарфалле
- бризоль ленивый
- Борщ 25 03 2019
- Ароматная лимонная запеканка
- Грудка в соусе песто с рисом
- Маффины апельсиновые на рисовой муке
- Крем Фреш 18%
- бублики глазуровані
- Кофе Латте
- роллы домашние: лосось, огурец, сыр
- салат из фунчезы с морковью и огурцом
- Творог обезжиренный
- Минтай в кляре
- бульон из гузки
- Гусь копченный
- Салат Тоскана
- Хлеб « Painea fiermerului»
- Кртофельно-чесн суп
- Кокосовый йогурт
- Курица с овощами
- Перловая каша без поджарки
- Салат из салата
- Комливит
- Печень жареная в сливках.
- Сырный суп 25.03
- Торт "Черника и лаванда"
- Мясо вареное с имбирем
- Сыр черный ворон
- Бульон из кубика грибного Galina Blanca
- Соус Карри
- Немолоко
- Врапс
- Каша рисово-пшенная
- свекла с чесноком+ морковь
- Каша овсяная с клубникой
- Творожек из молока
- Хлебцы-Удальцы
- Холодец
- Липтон
- Холодец из петуха
- MASS
- Салат с моцареллой, горгонзолой и яйцом
- Морская капуста без уксуса
- Коктейль сладкая смесь
- Протеин клубника
- тесто слоеное
- пирог из слоеного теста с рыбой
- курица в томатном соусе
- Батончик Злаковый
- Белый Карамельный Шоколад [O'Zera карамель
- Грибы в соусе
- Молочный шоколад с бисквитными шариками Яшкино
- Йогурт 3,3%
- Цезарь с курицей
- Салат овощной с маслом
- салат из фасоли консервированой
- Пирог с индейкой и грибами
- Пирог с творогом
- Редька зеленая
- Рис с яйцом и чесноком
- Йогурт
- Аджика-sambal oelek
- Редька зеленая с морковью и майонезом
- Борщ веганский
- Пицца с колбасой.
- Сосиски Krekenavos be konservantu 29г
- Макароны с луком
- Баклажаны на открытом огне
- Салат 25 марта
- Котлета из Филе Птицы с Сыром
- Молочные сосиски укрпромпостач
- Кулинарный полуфабрикат
- Соус для салата
- Салат с соусом 25 марта
- кальмар горячего копчения
- Желе вишневое
- пирог с капустой из дрожжевого теста
- перловая каша с тушенкой
- Салат коктейль с помидором
- Хек в панировке
- Курочка аппетитная
- Баунти
- Рассольник мой
- Киш без теста
- РиттерСпорт
- ПОСТНЫЙ шоколадный торт
- Курица, тушеная с овощами 25.03.19
- Куриные отбивные с грибами
- Каша пшенно-рисовая на молоке 1,5%
- Жульен с картошкой
- цикорий сливочный Здравник
- Сыр Простоквашино 45%
- Сырок творожный глазированный с какао 27,0%
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
