Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая смесь

Грецкий орех 100 г
Миндаль жареный 100 г
Фундук жареный 100 г
Кешью Жареный [Grand Master] 100 г
Вяленая Вишня [Vitaline] 100 г
Ананас и Папайя Сушеные (Цукаты) [Московская Ореховая Компания] 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 516.9 ккал 1684 ккал 30.7% 5.9% 326 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 2.9% 661 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 11.4% 170 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 3.6% 535 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.3% 588 г
Вода 3.8 г 2273 г 0.2% 59816 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 1.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 1.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.3% 1513 г
Витамин В4, холин 21.14 мг 500 мг 4.2% 0.8% 2365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 2% 962 г
Витамин В9, фолаты 34.857 мкг 400 мкг 8.7% 1.7% 1148 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.314 мг 15 мг 48.8% 9.4% 205 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 2.976 мг ~
дельта Токоферол 0.27 мг ~
Витамин Н, биотин 11.143 мкг 50 мкг 22.3% 4.3% 449 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.8321 мг 20 мг 9.2% 1.8% 1092 г
Ниацин 0.843 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.14 мг 2500 мг 15.3% 3% 653 г
Кальций, Ca 104.86 мг 1000 мг 10.5% 2% 954 г
Кремний, Si 8.857 мг 30 мг 29.5% 5.7% 339 г
Магний, Mg 159.71 мг 400 мг 39.9% 7.7% 250 г
Натрий, Na 21.29 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6106 г
Сера, S 55.94 мг 1000 мг 5.6% 1.1% 1788 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 4.3% 449 г
Хлор, Cl 4.43 мг 2300 мг 0.2% 51919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 113.6 мкг ~
Ванадий, V 17.86 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 1.5% 1259 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 5.6% 345 г
Литий, Li 1.814 мкг ~
Марганец, Mn 1.6539 мг 2 мг 82.7% 16% 121 г
Медь, Cu 680.57 мкг 1000 мкг 68.1% 13.2% 147 г
Молибден, Mo 6.243 мкг 70 мкг 8.9% 1.7% 1121 г
Никель, Ni 5.229 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 1.7 мкг 55 мкг 3.1% 0.6% 3235 г
Стронций, Sr 131.86 мкг ~
Титан, Ti 6.43 мкг ~
Фтор, F 35.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11161 г
Хром, Cr 25.23 мкг 50 мкг 50.5% 9.8% 198 г
Цинк, Zn 1.3014 мг 12 мг 10.8% 2.1% 922 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.714 мг ~
бета Ситостерол 12.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.739 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.297 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 516,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 516.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 33 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 3.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ

Ореховая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 48,8 %, витамином H - 22,3 %, калием - 15,3 %, кремнием - 29,5 %, магнием - 39,9 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 82,7 %, медью - 68,1 %, хромом - 50,5 %

Чем полезен Ореховая смесь

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая смесь, калорийность 516,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги