Рецепт Рулет с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с лаваша

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Сметана 15% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	905 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	9.1%	589 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	12.3%	438 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	0.9%	5763 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.6%	3343 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143.5 мкг	900 мкг	15.9%	8.5%	627 г
Ретинол	0.137 мг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11364 г
бета Криптоксантин	5.102 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	180.102 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.347 мг	1.8 мг	19.3%	10.4%	519 г
Витамин В4, холин	159.58 мг	500 мг	31.9%	17.2%	313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.799 мг	5 мг	16%	8.6%	626 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	28.061 мкг	400 мкг	7%	3.8%	1425 г
Витамин В12, кобаламин	1.021 мкг	3 мкг	34%	18.3%	294 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	1.324 мкг	10 мкг	13.2%	7.1%	755 г
Витамин D3, холекальциферол	1.122 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.687 мг	15 мг	4.6%	2.5%	2183 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.745 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6711 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.4531 мг	20 мг	7.3%	3.9%	1376 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	0.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.08 мг	2500 мг	4.4%	2.4%	2271 г
Кальций, Ca	214.94 мг	1000 мг	21.5%	11.6%	465 г
Магний, Mg	21.76 мг	400 мг	5.4%	2.9%	1838 г
Натрий, Na	339.8 мг	1300 мг	26.1%	14%	383 г
Сера, S	49.47 мг	1000 мг	4.9%	2.6%	2021 г
Фосфор, P	252.3 мг	800 мг	31.5%	16.9%	317 г
Хлор, Cl	261.1 мг	2300 мг	11.4%	6.1%	881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.1 мкг	~
Железо, Fe	0.907 мг	18 мг	5%	2.7%	1985 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20548 г
Кобальт, Co	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Марганец, Mn	0.0362 мг	2 мг	1.8%	1%	5525 г
Медь, Cu	25.16 мкг	1000 мкг	2.5%	1.3%	3975 г
Молибден, Mo	0.408 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	17157 г
Олово, Sn	1.06 мкг	~
Селен, Se	23.257 мкг	55 мкг	42.3%	22.7%	236 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Фтор, F	3.84 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	104167 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Цинк, Zn	1.3418 мг	12 мг	11.2%	6%	894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.714 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.747 г	~
Аргинин*	0.63 г	~
Валин	0.795 г	~
Гистидин*	0.488 г	~
Изолейцин	0.595 г	~
Лейцин	1.066 г	~
Лизин	0.918 г	~
Метионин	0.363 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.554 г	~
Триптофан	0.228 г	~
Фенилаланин	0.643 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.524 г	~
Заменимые аминокислоты	2.904 г	~
Аланин	0.568 г	~
Аспарагиновая кислота	1.103 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	2.071 г	~
Пролин	0.796 г	~
Серин	0.816 г	~
Тирозин	0.582 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	217.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.082 г	~
10:0 Каприновая	0.259 г	~
12:0 Лауриновая	0.242 г	~
14:0 Миристиновая	0.515 г	~
15:0 Пентадекановая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.067 г	min 16.8 г	24.2%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.08 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.259 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.305 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.947 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.747 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.025 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рулет с лаваша составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЛАВАША

Рулет с лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 34 %, витамином D - 13,2 %, кальцием - 21,5 %, фосфором - 31,5 %, хлором - 11,4 %, селеном - 42,3 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Рулет с лаваша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с лаваша, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-02

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе