Рецепт Панна Котта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панна Котта

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Желатин пищевой 10 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 15 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Kotanyi] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна Котта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.6% 1407 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.4% 519 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.6% 2489 г
Вода 174.1 г 2273 г 7.7% 5% 1306 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 5.8% 1106 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1440 г
Витамин В4, холин 33.42 мг 500 мг 6.7% 4.3% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.495 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7279 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин Н, биотин 3.387 мкг 50 мкг 6.8% 4.4% 1476 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1914 мг 20 мг 6% 3.9% 1679 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.34 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1903 г
Кальций, Ca 128.09 мг 1000 мг 12.8% 8.2% 781 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Натрий, Na 44.47 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2923 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3627 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 7% 921 г
Хлор, Cl 88.2 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.204 мг 18 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1781 г
Кобальт, Co 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 4.1% 1585 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 63.36 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1578 г
Молибден, Mo 4.505 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1554 г
Олово, Sn 12.61 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7180 г
Стронций, Sr 15.32 мкг ~
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21930 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.3423 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.311 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 1.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Панна Котта составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 174.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАННА КОТТА

Панна Котта богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,8 %

Чем полезен Панна Котта

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панна Котта, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панна Котта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги