Рецепт гречка с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с тушёнкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 300 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 80 г
Говядина тушеная, консервы 310 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.8% 927 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.2% 1698 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.1% 714 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 12.6% 573 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 13.6% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 1.8% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.133 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4360 г
Витамин Н, биотин 2.199 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2274 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.272 мг 20 мг 21.4% 15.4% 468 г
Ниацин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.31 мг 2500 мг 8.7% 6.3% 1156 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6729 г
Кремний, Si 19.917 мг 30 мг 66.4% 47.7% 151 г
Магний, Mg 51.07 мг 400 мг 12.8% 9.2% 783 г
Натрий, Na 146.82 мг 1300 мг 11.3% 8.1% 885 г
Сера, S 79.73 мг 1000 мг 8% 5.7% 1254 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 11.6% 620 г
Хлор, Cl 20.5 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 43.54 мкг ~
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 9.1% 787 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9615 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 13.3% 542 г
Литий, Li 4.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.3744 мг 2 мг 18.7% 13.4% 534 г
Медь, Cu 158.07 мкг 1000 мкг 15.8% 11.4% 633 г
Молибден, Mo 10.021 мкг 70 мкг 14.3% 10.3% 699 г
Никель, Ni 4.191 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 1.274 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4317 г
Стронций, Sr 63.79 мкг ~
Титан, Ti 6.85 мкг ~
Фтор, F 45.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8869 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.5498 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2183 г
Цирконий, Zr 7.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность гречка с тушёнкой составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЁНКОЙ

гречка с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 66,4 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 16,1 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 18,7 %, медью - 15,8 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен гречка с тушёнкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с тушёнкой, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги