Рецепт гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с овощами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Картофель (Припускание) 75 г
Крупа манная 5 г
Лук репчатый 120 г
Шампиньоны 100 г
Морковь, желтая 50 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Фасоль, зерно 25 г
Сладкий перец, красный, сырой 23 г
Вода 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.9% 2452 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 8% 2126 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 25.4% 667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 5.1% 3321 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.4% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 10.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 10.3% 1636 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 17.3% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 13.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 16.478 мкг 400 мкг 4.1% 6.9% 2427 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 19% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 3.2% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18315 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0494 мг 20 мг 10.2% 17.3% 976 г
Макроэлементы
Калий, K 302.32 мг 2500 мг 12.1% 20.5% 827 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4660 г
Кремний, Si 8.456 мг 30 мг 28.2% 47.7% 355 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 12% 1417 г
Натрий, Na 10.32 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12597 г
Сера, S 30.88 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3238 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 17.4% 973 г
Хлор, Cl 30.43 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7558 г
Микроэлементы
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 35.65 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 10.5% 1611 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 6.3% 2737 г
Кобальт, Co 5.871 мкг 10 мкг 58.7% 99.3% 170 г
Марганец, Mn 0.2396 мг 2 мг 12% 20.3% 835 г
Медь, Cu 110.55 мкг 1000 мкг 11.1% 18.8% 905 г
Молибден, Mo 7.345 мкг 70 мкг 10.5% 17.8% 953 г
Селен, Se 1.547 мкг 55 мкг 2.8% 4.7% 3555 г
Фтор, F 51.44 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7776 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 15.9% 1059 г
Цинк, Zn 0.5773 мг 12 мг 4.8% 8.1% 2079 г

Энергетическая ценность гречка с овощами составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 28,2 %, кобальтом - 58,7 %, марганцем - 12 %, медью - 11,1 %

Чем полезен гречка с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с овощами, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги