Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Свекла 100 г
Яблоко 100 г
Морковь 100 г
Капуста белокочанная 150 г
Сок лимонный 5 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10% 1474 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.7% 3174 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.5% 952 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.4% 2680 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.2 мкг 900 мкг 47.4% 69.8% 211 г
бета Каротин 2.57 мг 5 мг 51.4% 75.7% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.076 мкг 400 мкг 3% 4.4% 3312 г
Витамин C, аскорбиновая 24.75 мг 90 мг 27.5% 40.5% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.767 мг 15 мг 11.8% 17.4% 849 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21459 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 34% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.6907 мг 20 мг 3.5% 5.2% 2896 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.13 мг 2500 мг 10.4% 15.3% 965 г
Кальций, Ca 32.61 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3067 г
Кремний, Si 39.301 мг 30 мг 131% 192.9% 76 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 7.2% 2022 г
Натрий, Na 23.99 мг 1300 мг 1.8% 2.7% 5419 г
Сера, S 15.57 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6423 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 6.2% 2410 г
Хлор, Cl 34.64 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.6 мкг ~
Бор, B 217.2 мкг ~
Ванадий, V 36.65 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 9% 1632 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 3.8% 3827 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 29.6% 497 г
Литий, Li 14.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 18.1% 812 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 13.8% 1067 г
Молибден, Mo 10.805 мкг 70 мкг 15.4% 22.7% 648 г
Никель, Ni 12.606 мкг ~
Рубидий, Rb 114.3 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16717 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19268 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 21.5% 684 г
Цинк, Zn 0.3337 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3596 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 68.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.341 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.154 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 51,4 %, витамином C - 27,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 131 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты