Рецепт картошка в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка в фольге

Картофель (Припускание) 100 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.1% 1237 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 15.9% 554 г
Витамин В9, фолаты 9.639 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4150 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 8.3% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.859 мг 20 мг 9.3% 8.2% 1076 г
Ниацин 1.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 664.4 мг 2500 мг 26.6% 23.4% 376 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8418 г
Кремний, Si 60.241 мг 30 мг 200.8% 176.6% 50 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 6% 1473 г
Натрий, Na 47.95 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2711 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2594 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 7.6% 1159 г
Хлор, Cl 136.28 мг 2300 мг 5.9% 5.2% 1688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1036.1 мкг ~
Бор, B 138.6 мкг ~
Ванадий, V 179.52 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2355 г
Кобальт, Co 6.024 мкг 10 мкг 60.2% 52.9% 166 г
Литий, Li 92.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 9% 977 г
Медь, Cu 169.04 мкг 1000 мкг 16.9% 14.9% 592 г
Молибден, Mo 9.639 мкг 70 мкг 13.8% 12.1% 726 г
Никель, Ni 6.024 мкг ~
Рубидий, Rb 602.4 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17028 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Фтор, F 36.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11068 г
Хром, Cr 12.05 мкг 50 мкг 24.1% 21.2% 415 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2767 г
Цирконий, Zr 3.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность картошка в фольге составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В ФОЛЬГЕ

картошка в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,1 %, калием - 26,6 %, кремнием - 200,8 %, кобальтом - 60,2 %, медью - 16,9 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен картошка в фольге

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка в фольге, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги