Рецепт Картофель с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с тыквой

Тыква (Жарка) 459 г
Картофель (Жарка) 734 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.1% 3619 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.9% 778 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.1% 1521 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 11.3% 675 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 8.7% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 7% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 11.6% 660 г
Витамин В9, фолаты 14.023 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2852 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 8.7% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.303 мг 15 мг 22% 16.9% 454 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин РР, НЭ 1.8729 мг 20 мг 9.4% 7.2% 1068 г
Макроэлементы
Калий, K 475.35 мг 2500 мг 19% 14.6% 526 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5187 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1819 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25540 г
Сера, S 36.2 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2762 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 5.1% 1509 г
Хлор, Cl 58.49 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3932 г
Микроэлементы
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 124.7 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2390 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3185 г
Кобальт, Co 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 36.1% 212 г
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 6.3% 1225 г
Медь, Cu 211.38 мкг 1000 мкг 21.1% 16.2% 473 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 7.4% 1045 г
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21912 г
Фтор, F 70.12 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5705 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 12.8% 597 г
Цинк, Zn 0.4269 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2811 г

Энергетическая ценность Картофель с тыквой составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ТЫКВОЙ

Картофель с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 22 %, калием - 19 %, кобальтом - 47,1 %, медью - 21,1 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Картофель с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с тыквой, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты