Рецепт Свекольный салат с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат с семечками

Подсолнечник, семечки 21 г
Тыквенные семечки, сушеные 16 г
Вода 17 г
Свекла отварная по 1-76 275 г
Морковь 122 г
Кольраби 73 г
Перец сладкий красный 35 г
Укроп 16 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Масло рыжиковое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.7% 2452 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.9% 1167 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.1% 2772 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.9% 769 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.4 мкг 900 мкг 51.5% 59.1% 194 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 2.779 мг 5 мг 55.6% 63.8% 180 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 53.024 мкг 400 мкг 13.3% 15.3% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 31.1 мг 90 мг 34.6% 39.7% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.41 мг 15 мг 9.4% 10.8% 1064 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.916 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 23.23 мкг 50 мкг 46.5% 53.3% 215 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 34.2% 336 г
Витамин РР, НЭ 1.3849 мг 20 мг 6.9% 7.9% 1444 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.06 мг 2500 мг 12.7% 14.6% 786 г
Кальций, Ca 59.46 мг 1000 мг 5.9% 6.8% 1682 г
Кремний, Si 16.022 мг 30 мг 53.4% 61.2% 187 г
Магний, Mg 53.3 мг 400 мг 13.3% 15.3% 750 г
Натрий, Na 224.52 мг 1300 мг 17.3% 19.8% 579 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5181 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 13.8% 833 г
Хлор, Cl 314.8 мг 2300 мг 13.7% 15.7% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 27.92 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 10% 1155 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 15.7% 731 г
Литий, Li 7.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.4223 мг 2 мг 21.1% 24.2% 474 г
Медь, Cu 161.38 мкг 1000 мкг 16.1% 18.5% 620 г
Молибден, Mo 6.405 мкг 70 мкг 9.2% 10.6% 1093 г
Никель, Ni 7.011 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 2.569 мкг 55 мкг 4.7% 5.4% 2141 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15674 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1818 г
Цинк, Zn 0.6884 мг 12 мг 5.7% 6.5% 1743 г
Цирконий, Zr 5.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 76.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 48.9%
Омега-9 жирные кислоты 0.294 ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.64 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.63 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с семечками составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С СЕМЕЧКАМИ

Свекольный салат с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,5 %, бэта-каротином - 55,6 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 34,6 %, витамином H - 46,5 %, витамином K - 29,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 53,4 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 12 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 21,1 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Свекольный салат с семечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат с семечками, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты