Рецепт Куриное филе , запечённое с моцареллой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе , запечённое с моцареллой и помидором

Куриная грудка (филе) 280 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Укроп 10 г
Соевый соус 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе , запечённое с моцареллой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 19 г 76 г 25% 18.6% 400 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.5% 1360 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.411 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16591 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 12% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 4.2% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.7435 мг 20 мг 23.7% 17.6% 422 г
Ниацин 6.553 мг ~
Бетаин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.52 мг 2500 мг 9.7% 7.2% 1027 г
Кальций, Ca 118.49 мг 1000 мг 11.8% 8.8% 844 г
Кремний, Si 0.924 мг 30 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Магний, Mg 58.62 мг 400 мг 14.7% 10.9% 682 г
Натрий, Na 281.35 мг 1300 мг 21.6% 16% 462 г
Сера, S 2.51 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39841 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 17.4% 426 г
Хлор, Cl 55.18 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1684 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Кобальт, Co 6.301 мкг 10 мкг 63% 46.8% 159 г
Литий, Li 4.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2181 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1423 г
Молибден, Mo 7.602 мкг 70 мкг 10.9% 8.1% 921 г
Никель, Ni 2.049 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 3.731 мкг 55 мкг 6.8% 5% 1474 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 80.46 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4971 г
Хром, Cr 16 мкг 50 мкг 32% 23.8% 313 г
Цинк, Zn 1.4609 мг 12 мг 12.2% 9.1% 821 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 0.897 г ~
Изолейцин 0.919 г ~
Лейцин 1.575 г ~
Лизин 1.78 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.874 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.928 г ~
Аспарагиновая кислота 1.515 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.663 г ~
Пролин 1.11 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе , запечённое с моцареллой и помидором составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ , ЗАПЕЧЁННОЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРОМ

Куриное филе , запечённое с моцареллой и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, витамином PP - 23,7 %, кальцием - 11,8 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 63 %, хромом - 32 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриное филе , запечённое с моцареллой и помидором

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе , запечённое с моцареллой и помидором, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе , запечённое с моцареллой и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты