Рецепт тыколадьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыколадьи

Тыква 250 г
Яблоко (Жарка) 130 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыколадьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.2% 1490 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.3% 836 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.2% 1810 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 12.9% 599 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 9.4% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.7% 1154 г
Витамин В4, холин 63.9 мг 500 мг 12.8% 9.9% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 9.6% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.905 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3668 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.924 мг 15 мг 12.8% 9.9% 780 г
Витамин Н, биотин 7.538 мкг 50 мкг 15.1% 11.7% 663 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8082 мг 20 мг 9% 6.9% 1106 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.45 мг 2500 мг 9% 6.9% 1109 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1874 г
Кремний, Si 12.317 мг 30 мг 41.1% 31.7% 244 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 5.5% 1400 г
Натрий, Na 45.59 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2852 г
Сера, S 61.19 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1634 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 10.7% 726 г
Хлор, Cl 68.46 мг 2300 мг 3% 2.3% 3360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 6.5% 1189 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.8% 2024 г
Кобальт, Co 3.473 мкг 10 мкг 34.7% 26.8% 288 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.5176 мг 2 мг 25.9% 20% 386 г
Медь, Cu 170.68 мкг 1000 мкг 17.1% 13.2% 586 г
Молибден, Mo 5.254 мкг 70 мкг 7.5% 5.8% 1332 г
Никель, Ni 5.294 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 10.583 мкг 55 мкг 19.2% 14.8% 520 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 56.65 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7061 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4.4% 1767 г
Цинк, Zn 0.8251 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1454 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.119 г min 16.8 г 12.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.611 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность тыколадьи составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКОЛАДЬИ

тыколадьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 12,2 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 15,1 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 25,9 %, медью - 17,1 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен тыколадьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыколадьи, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыколадьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы