Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь 500 г
Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] 15 г
Чеснок 8 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 40 г
Уксус столовый 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.3% 824 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.4% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.2% 1000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1669.4 мкг 900 мкг 185.5% 189.1% 54 г
бета Каротин 10.017 мг 5 мг 200.3% 204.2% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3051 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.553 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5296 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 4.9% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.276 мг 15 мг 21.8% 22.2% 458 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 1% 9980 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 9.7% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.9556 мг 20 мг 4.8% 4.9% 2093 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.49 мг 2500 мг 6.8% 6.9% 1466 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3648 г
Кремний, Si 20.902 мг 30 мг 69.7% 71% 144 г
Магний, Mg 32.27 мг 400 мг 8.1% 8.3% 1240 г
Натрий, Na 276.26 мг 1300 мг 21.3% 21.7% 471 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14164 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 6.1% 1670 г
Хлор, Cl 451.59 мг 2300 мг 19.6% 20% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.7 мкг ~
Бор, B 167.4 мкг ~
Ванадий, V 82.69 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2880 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3497 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 19.3% 529 г
Литий, Li 5.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 9.2% 1115 г
Медь, Cu 70.32 мкг 1000 мкг 7% 7.1% 1422 г
Молибден, Mo 17.768 мкг 70 мкг 25.4% 25.9% 394 г
Никель, Ni 5.235 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20073 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Фтор, F 46.03 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8690 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1645 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 3% 3413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 88.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.341 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.993 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 185,5 %, бэта-каротином - 200,3 %, витамином E - 21,8 %, кремнием - 69,7 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 18,9 %, молибденом - 25,4 %

Чем полезен морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты