Рецепт Картошка в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка в банке

Картофель (Варка на пару) 1400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 980 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.6% 844 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.1% 2407 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10976 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 5.011 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7982 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 9.7% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.154 мг 15 мг 7.7% 7.6% 1300 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.252 мг 20 мг 16.3% 16% 615 г
Ниацин 4.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.63 мг 2500 мг 15.7% 15.4% 635 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7849 г
Кремний, Si 26.208 мг 30 мг 87.4% 85.9% 114 г
Магний, Mg 41.82 мг 400 мг 10.5% 10.3% 956 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 3.1% 3166 г
Сера, S 24.07 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4155 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 11.3% 873 г
Хлор, Cl 63.32 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 75.23 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 3.3% 2935 г
Кобальт, Co 6.676 мкг 10 мкг 66.8% 65.6% 150 г
Литий, Li 40.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1564 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 11.4% 862 г
Молибден, Mo 8.463 мкг 70 мкг 12.1% 11.9% 827 г
Никель, Ni 3.785 мкг ~
Рубидий, Rb 314.9 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25229 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 68.02 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5881 г
Хром, Cr 14.46 мкг 50 мкг 28.9% 28.4% 346 г
Цинк, Zn 0.7473 мг 12 мг 6.2% 6.1% 1606 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.685 г от 11.2 до 20.6 г 15% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картошка в банке составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В БАНКЕ

Картошка в банке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,3 %, калием - 15,7 %, кремнием - 87,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 66,8 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Картошка в банке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка в банке, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в банке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги