Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Творог 2% жирности 200 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 370 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 2 Штука
Вода водопроводная питьевая 100 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.9% 661 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.3% 1237 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 170.1 г 2273 г 7.5% 4.9% 1336 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 4.1% 1610 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.4% 1034 г
Витамин В4, холин 68.67 мг 500 мг 13.7% 9% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 20.064 мкг 400 мкг 5% 3.3% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 9.1% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 6% 1096 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.2% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8721 г
Витамин Н, биотин 6.112 мкг 50 мкг 12.2% 8% 818 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 17.8% 370 г
Витамин РР, НЭ 1.93 мг 20 мг 9.7% 6.4% 1036 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.63 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Кальций, Ca 59.21 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Кремний, Si 22.54 мг 30 мг 75.1% 49.4% 133 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2787 г
Натрий, Na 42.66 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3047 г
Сера, S 99.74 мг 1000 мг 10% 6.6% 1003 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 7.8% 845 г
Хлор, Cl 75.88 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2140 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1956 г
Кобальт, Co 3.897 мкг 10 мкг 39% 25.6% 257 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 2.6% 2488 г
Медь, Cu 64.77 мкг 1000 мкг 6.5% 4.3% 1544 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 6.9% 956 г
Никель, Ni 6.379 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 13.874 мкг 55 мкг 25.2% 16.6% 396 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.5% 1449 г
Цинк, Zn 0.4948 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 170.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 27 %, кремнием - 75,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 39 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги