Рецепт Салат из капусты с имбирём. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с имбирём

Капуста белокочанная 200 г
Яблоко 100 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с имбирём".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.7% 949 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.2% 3842 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.5% 1053 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2700 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 13.229 мкг 400 мкг 3.3% 4% 3024 г
Витамин C, аскорбиновая 37.14 мг 90 мг 41.3% 50.1% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.644 мг 15 мг 17.6% 21.3% 567 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 44.6 мкг 120 мкг 37.2% 45.1% 269 г
Витамин РР, НЭ 0.6305 мг 20 мг 3.2% 3.9% 3172 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.94 мг 2500 мг 10.2% 12.4% 984 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2608 г
Кремний, Si 30.857 мг 30 мг 102.9% 124.7% 97 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 3.6% 3317 г
Натрий, Na 92.51 мг 1300 мг 7.1% 8.6% 1405 г
Сера, S 22.57 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4431 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 3.2% 3791 г
Хлор, Cl 21.71 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.1 мкг ~
Бор, B 184.3 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 6.7% 1809 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6550 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 24.2% 500 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 9.1% 1327 г
Медь, Cu 75.83 мкг 1000 мкг 7.6% 9.2% 1319 г
Молибден, Mo 7.429 мкг 70 мкг 10.6% 12.8% 942 г
Никель, Ni 13.429 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18900 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 9.7% 1250 г
Цинк, Zn 0.2749 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4365 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 87.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.717 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.42 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с имбирём составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ИМБИРЁМ

Салат из капусты с имбирём богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,3 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 37,2 %, кремнием - 102,9 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Салат из капусты с имбирём

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с имбирём, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с имбирём, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты