Рецепт Стейк из зубатки в микроволновке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из зубатки в микроволновке.

Зубатка пестрая (Припускание)	203 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лимон	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из зубатки в микроволновке.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.3 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1273 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	20.4%	371 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.4%	1018 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.4%	3122 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.2 мкг	900 мкг	5.8%	4.4%	1724 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	9.9%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.6%	4737 г
Витамин В4, холин	0.12 мг	500 мг			416667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.666 мг	5 мг	13.3%	10.1%	751 г
Витамин В6, пиридоксин	0.384 мг	2 мг	19.2%	14.5%	521 г
Витамин В9, фолаты	6.006 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6660 г
Витамин В12, кобаламин	2.355 мкг	3 мкг	78.5%	59.3%	127 г
Витамин C, аскорбиновая	1.16 мг	90 мг	1.3%	1%	7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.469 мг	15 мг	3.1%	2.3%	3198 г
Витамин РР, НЭ	5.7767 мг	20 мг	28.9%	21.8%	346 г
Ниацин	2.322 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.04 мг	2500 мг	9.5%	7.2%	1055 г
Кальций, Ca	31.58 мг	1000 мг	3.2%	2.4%	3167 г
Кремний, Si	0.046 мг	30 мг	0.2%	0.2%	65217 г
Магний, Mg	29.07 мг	400 мг	7.3%	5.5%	1376 г
Натрий, Na	721.85 мг	1300 мг	55.5%	42%	180 г
Сера, S	223.71 мг	1000 мг	22.4%	16.9%	447 г
Фосфор, P	147.9 мг	800 мг	18.5%	14%	541 г
Хлор, Cl	1214.77 мг	2300 мг	52.8%	39.9%	189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.498 мг	18 мг	2.8%	2.1%	3614 г
Йод, I	58 мкг	150 мкг	38.7%	29.3%	259 г
Кобальт, Co	23.48 мкг	10 мкг	234.8%	177.5%	43 г
Литий, Li	0.235 мкг	~
Марганец, Mn	0.04 мг	2 мг	2%	1.5%	5000 г
Медь, Cu	91.33 мкг	1000 мкг	9.1%	6.9%	1095 г
Молибден, Mo	6.549 мкг	70 мкг	9.4%	7.1%	1069 г
Никель, Ni	6.981 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	42.351 мкг	55 мкг	77%	58.2%	130 г
Фтор, F	499.06 мкг	4000 мкг	12.5%	9.4%	802 г
Хром, Cr	63.8 мкг	50 мкг	127.6%	96.4%	78 г
Цинк, Zn	0.7091 мг	12 мг	5.9%	4.5%	1692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	42%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.369 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.174 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.931 г	min 16.8 г	11.5%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.673 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.404 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.668 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.104 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.487 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.07 г	~

Энергетическая ценность Стейк из зубатки в микроволновке. составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.3 кКал	-%
	Белки	20.5 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ ЗУБАТКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ.

Стейк из зубатки в микроволновке. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 78,5 %, витамином PP - 28,9 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 52,8 %, йодом - 38,7 %, кобальтом - 234,8 %, селеном - 77 %, фтором - 12,5 %, хромом - 127,6 %

Чем полезен Стейк из зубатки в микроволновке.

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк из зубатки в микроволновке., калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из зубатки в микроволновке., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Куличи творожные с изюмом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе