Рецепт Грушевая меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевая меренга

Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 400 г
Сахар песок 50 г
Сахар песок 50 г
Сахарная пудра 250 г
Яичный белок куриный 40 г
Груша 800 г
Груша 800 г
Лимон 120 г
Миндаль 25 г
Ванильный экстракт 1 г
Корица, молотая 0.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевая меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.8% 10857 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 9.1% 1028 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.3% 909 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3% 3144 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.5 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 5.2% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2970 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14663 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.2602 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7686 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.69 мг 2500 мг 4.9% 4.6% 2021 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 1.9% 5092 г
Кремний, Si 4.371 мг 30 мг 14.6% 13.6% 686 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 2.8% 3284 г
Натрий, Na 14.15 мг 1300 мг 1.1% 1% 9187 г
Сера, S 8.96 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11161 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2.1% 4494 г
Хлор, Cl 3.96 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 58081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 92.2 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 8.5% 1105 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 6.491 мкг 10 мкг 64.9% 60.6% 154 г
Литий, Li 2.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3026 г
Медь, Cu 89.34 мкг 1000 мкг 8.9% 8.3% 1119 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1969 г
Никель, Ni 11.946 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13002 г
Стронций, Sr 43.63 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.1507 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7963 г
Цирконий, Zr 3.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 0.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грушевая меренга составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВАЯ МЕРЕНГА

Грушевая меренга богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,6 %, кобальтом - 64,9 %

Чем полезен Грушевая меренга

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевая меренга, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевая меренга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты