Рецепт Капуста тушеная (домашняя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная (домашняя)

Морковь, красная (Припускание) 100 г
Капуста белокочанная (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Телятина, спинная часть (Варка без слива) 200 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Все инградиенты после смешания тушатся.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная (домашняя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 17.5% 1689 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.5% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.8% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 11.9% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 61.1% 485 г
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 66.2% 449 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.7% 3830 г
Витамин В4, холин 25.51 мг 500 мг 5.1% 15.1% 1960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 18.4% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 21.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 5.6% 5191 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 50.1% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 3% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 35461 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 94.4% 315 г
Витамин РР, НЭ 2.2811 мг 20 мг 11.4% 33.8% 877 г
Макроэлементы
Калий, K 194.58 мг 2500 мг 7.8% 23.1% 1285 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 9.5% 3120 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 11.9% 2484 г
Натрий, Na 92.77 мг 1300 мг 7.1% 21.1% 1401 г
Сера, S 66.76 мг 1000 мг 6.7% 19.9% 1498 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 19.3% 1533 г
Хлор, Cl 156.48 мг 2300 мг 6.8% 20.2% 1470 г
Микроэлементы
Бор, B 135.5 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 14.2% 2083 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 5.3% 5455 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 92.9% 320 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 19.6% 1520 г
Медь, Cu 97.18 мкг 1000 мкг 9.7% 28.8% 1029 г
Молибден, Mo 6.989 мкг 70 мкг 10% 29.7% 1002 г
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 35484 г
Фтор, F 68.93 мкг 4000 мкг 1.7% 5% 5803 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 17.2% 1724 г
Цинк, Zn 0.9295 мг 12 мг 7.7% 22.8% 1291 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная (домашняя) составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ (ДОМАШНЯЯ)

Капуста тушеная (домашняя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 31,8 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Капуста тушеная (домашняя)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная (домашняя), калорийность 33,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная (домашняя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты