Рецепт Рулет с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с тунцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Тунец 170 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 100 г
Густая Творожно-Йогуртная Натуральная [Активиа] 100 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.9% 563 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.4% 2281 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 1.1% 7081 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 12.5% 625 г
Витамин В9, фолаты 5.512 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7257 г
Витамин В12, кобаламин 3.728 мкг 3 мкг 124.3% 97% 80 г
Витамин D, кальциферол 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 17.6% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5338 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25253 г
Витамин РР, НЭ 6.5077 мг 20 мг 32.5% 25.4% 307 г
Ниацин 4.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.09 мг 2500 мг 6.4% 5% 1552 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5659 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2080 г
Натрий, Na 117.84 мг 1300 мг 9.1% 7.1% 1103 г
Сера, S 81.98 мг 1000 мг 8.2% 6.4% 1220 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 12.4% 629 г
Хлор, Cl 167.91 мг 2300 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 4% 1969 г
Йод, I 20.14 мкг 150 мкг 13.4% 10.5% 745 г
Кобальт, Co 16.035 мкг 10 мкг 160.4% 125.1% 62 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1358 г
Медь, Cu 55.12 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1814 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 3.4% 2280 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Селен, Se 15.128 мкг 55 мкг 27.5% 21.5% 364 г
Фтор, F 41.22 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9704 г
Хром, Cr 35.84 мкг 50 мкг 71.7% 55.9% 140 г
Цинк, Zn 0.3622 мг 12 мг 3% 2.3% 3313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.087 г ~

Энергетическая ценность Рулет с тунцом составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТУНЦОМ

Рулет с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 124,3 %, витамином D - 22,5 %, витамином PP - 32,5 %, фосфором - 15,9 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 160,4 %, селеном - 27,5 %, хромом - 71,7 %

Чем полезен Рулет с тунцом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с тунцом, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы