Рецепт Оливье 12 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 12 января

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 270 г
Морковь отварная по 2-40 297 г
Картофель отварной по 1-206 482 г
Огурец грунтовый 287 г
Колбаса Папа Может Вареная Мясная 320 г
Горошек зелёный, консервированный 300 г
Способ приготовления

Салат Оливье 12 января

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 12 января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.3% 1767 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10% 1098 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.2% 3422 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.4% 3247 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.1 мкг 900 мкг 39.3% 43.2% 254 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2.301 мкг ~
бета Каротин 1.986 мг 5 мг 39.7% 43.6% 252 г
Лютеин + Зеаксантин 267.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.8% 1895 г
Витамин В4, холин 42.2 мг 500 мг 8.4% 9.2% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 7.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 8.4% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3.4% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8021 г
гамма Токоферол 0.261 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.0234 мг 20 мг 5.1% 5.6% 1954 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.81 мг 2500 мг 8.1% 8.9% 1233 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4724 г
Кремний, Si 7.777 мг 30 мг 25.9% 28.5% 386 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2322 г
Натрий, Na 74.22 мг 1300 мг 5.7% 6.3% 1752 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 3.3% 3366 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 8.8% 1258 г
Хлор, Cl 25.42 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1950 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4644 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 16.9% 649 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Медь, Cu 82.58 мкг 1000 мкг 8.3% 9.1% 1211 г
Молибден, Mo 0.983 мкг 70 мкг 1.4% 1.5% 7121 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 4.737 мкг 55 мкг 8.6% 9.5% 1161 г
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.3633 мг 12 мг 3% 3.3% 3303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оливье 12 января составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 12 ЯНВАРЯ

Оливье 12 января богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 39,7 %, кремнием - 25,9 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Оливье 12 января

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 12 января, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 12 января, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы